Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #9

Tjorven skrev:

En helt vanlig tirsdagsmiddag, med andre ord.

Tirsdager er liksom bare en transportetappe mot helg, så vi liker å gjøre det litt kjapt og enkelt da.

(Måltidet er en julegave til foreldrene mine. De fikk tre flasker vin tilpasset menyen og lovnad om å få denne servert ved høve.)

Jeg tenker jeg drar til foreldrene til Syrinx på middag i dag!

Her blir det laks med ovnsbakte rotgrønnsaker, grønnkål og gresskarkjerner, med sitronaioli. Hello Fresh-oppskrift. I går var det pulled bean tacos fra samme leverandør, uvant men veldig godt! Fint å få litt mer variasjon inn i middagene.

Mannen skulle visst lage pasta carbonara.

En slags thaisuppe som jeg fant på instagram.

Jeg hadde lovet ungene tomatsuppe før jeg kom på/oppdaget at vi hadde jo rester av potetball/raspeball fra søndag, så det blir suppe til en eller to som ikke er glad i stekt ball, og stekt ball til resten av oss.

Ooooh, Syrinx, det blir bra! Nå må du fortelle hva vinmatchene er også!

Jeg skal ha ricottaravioli med tomatsaus. Engelsk mikromat ftw!

I dag skal vi lage kjøttdeiggryte med masse løk og andre grønnsaker og chili og bønner. Vi skal nok ha gratinert potetstappe og muligens rista brød til. Og øl/vin, vi har tross alt ferie.

Siste del av Frøya lakseloin med øvnsbakte, kræsja poteter i dag også.
Da har jeg spist opp både lakseloinen og potetposen.

Kjøttkaker, poteter saus og ertestuing.

I dag blir det enten panert fisk med ertepuré og båtpoteter, eller pastasalat med spekeskinke og fetaost. Blir litt sein middag i dag, mannen er nemlig i byen og henter noen hvitevarer og en sofa som vi har kjøpt brukt for å ha i eldstes nye leilighet.

Har tenkt å prøve denne kyllingretten fra Gladkokken:
https://gladkokken.no/oppskrifter/spicy-kylling-pasta-en-drommemiddag-full-av-smak

Toffskij skrev:

Ooooh, Syrinx, det blir bra! Nå må du fortelle hva vinmatchene er også!

Kan melde om et meget vellykket måltid, eneste bommen var at jeg tok opp isen litt for tidlig så den smeltet litt kjapt på tallerkenen.

Vin til kamskjell: Gysler, Kammerton Weinheier Riesling Trocken (glemte å sjekke årgang, tipper 2017. Crisp og god.)

Vin til lam: Clos des Brusqieres, Châteanuef-du-Pape 2012 (uououou, den var god!!!)

Vin til vafler, brunost-is og multer: Megyer, Aszú Puttonyos 2008 (dette var smågodt på flaske, samtidig med en friskhet. Traff multene kjempegodt.)

Laks, ris og grønnsaker.

I dag skal vi visst ut og spise sushi før kino 🙂 Arvingen har alltid vært skeptisk, men idag ville hun prøve 🙂

Hjemmelagede kjøttkaker med poteter, grønnsaker og brun saus.

Tikka masala av søtpotet, kikerter og cashewnøtter.

Ertesuppe 😉

Fint å ha en slow cooker!

Er alene hjemme, og benytter anledningen til å spise mat som resten av familien helst står over. Det kan fort bli torsk i dag, i en eller annen variant.

Fem ekstra barn til middag, da må vi endre litt på planene og lager spaghetti med kjøttboller i tomatsaus.

Sweet and sour wok med eggenudler.