Hva har du bakt i dag? III

Har vannkringler i ovnen as we speak

Myria skrev:

I stedet for pizzasnurrer har jeg bakt koreanske innbakte pølser til matpakkene.

Disse var stor suksess og det var et stort ønske om å få det i matpakken igjen. Siden de er mer tidkrevende å lage enn pizzasnurrer lager jeg dem neppe like ofte, men det skal absolutt gjentas.


Nå står det en sjokoladekake i ovnen siden mellomste skal ha vennebursdag i morgen.

Eltefrie rundstykker som har stått i kjøleskapet i natt.

I dag blir det en ny runde med pizzasnurrer og grove eplemuffins til matboksene.

Disse frokostbrødene.

Eltefrie rundstykker, standard lørdagsbaking. Tenk at noe så lettvint kan være så godt!
Glutenversjonen i dag, må ta en runde med glutenfrie i morgen.

Og så har jeg lyst til å lage sjokoladecookies i dag. Glutenfrie de også, da.

Nå er det lenge siden jeg har bakt, og jeg vurder å lage kanelboller med kirsebær.

My skrev:

Disse frokostbrødene.

De så gode ut!

Har grove eplesnurrer i ovnen.

I går bakte jeg Sverre Sætres nydelige gulrotkake, og så bakte jeg shortbread med sitron.

I helgen bakte vi triple sjokoladeboller. Brukte min vanlige bolleoppskrift, og tok i biter av melkesjokolade i deigen. De ferdigstekte bollene ble dyppet i smeltet melkesjokolade og så rullet i hakket melkesjokolade.

Minstemann digget dem. For min del holdt det med en. De ble gode altså, men litt mye.

Bakte hamburgerbrød i helgen og i dag blir det brød.

I går bakte jeg noe jeg har hatt lyst å bake, den italienske påskekaken Colombo di Pasque.
Litt likt vår julekake med kandiserte frukter i gjærdeig, men denne er litt mer tidkrevende.
Veldig gøy.
I dag har jeg bakt en suksessterte, en Stingkake, en lys rullekakebunn, samt en fluffy mandelbunn og en marengsbunn. De to sistnevnte planlegger jeg å finne opp en kake med, og den skal foruten de bunnene inneholde krem, jordbær, lemoncurd, smash og kolibristenger.

Superenkel og supergod sitronmarengspai.

https://klingskitchen.se/inlagg/citronmaraengpaj/

Eltefrie grove rundstykker. Oppskrift fra fru Timian

Grove eplemuffins. Ungene elsket dem, så jeg må visst bake flere.

Nennes rundstykker har vi bakt idag.

Boller/kanelboller.

Prøver meg på hjemmebakte "polarbrød" (står i ovnen nå)

I kveld har jeg bakt Daim iskake til 17. mai. Mange år siden sist jeg lagde den, de siste årene har vi alltid hatt pavlova på 17., og jeg har ikke kommet på å lage det i andre anledninger. Gjorde en vri med å erstatte halvparten av mandlene i bunnen med salte peanøtter, håper det blir bra ... Tenkte å pynte med masse bær i tillegg.

Skal bake brownies i morgen, fordi eldstejenta skal ha med brownies-spyd som bidrag til 17.maifrokost hos venninne (kurvfest, der hun fikk i oppgave å ta med noe søtt). Bruker Møllerens posemix til det da, og lager nok slik at det blir brownies til oss også.