Induksjonstopp vs. keramisk topp

Vi har en frittstående komfyr fra Siemens, med induksjonstopp, og jeg kommer aldri til å gå tilbake til noe annet. Det er mulig at gass er like enkelt, muligens enklere, men en av de tingene som gjør at jeg ikke ville valgt gass er at man da er avhengig av å fylle på gass med jevne mellomrom. Og jeg hadde garantert gått tom midt i tilbredningen av en større middag.

Vi har Ikea-kjeler som fungerer helt supert. Og alle de nyere kjelene tror jeg går på induksjon. Vi fikk kjele til jul, fra noen som ikke var klar over at vi hadde induksjonstopp, og det var ikke nødvendig å bytte den.

De gasskomfyrene jeg har vært borti har ihvertfall vært mye mer mekk å rengjøre enn en helt glatt flate som induksjonstoppen er.

Vanlig keramisk topp kan være slitsomt å rengjøre. Det brenner seg lett fast, og man må skrape og ordne, jeg har hatt det før så jeg husker godt det. Men induksjon kan ikke sammenlignes med det i det hele tatt, selv om det er samme materiale.

Induksjonstoppen har jeg hatt i fem år, og den ser flunka ny ut. Ingen ting har noen gang brent seg fast der, selv med overkoking - det er jo nettopp fordelen at den ikke blir så varm. Jeg tørker bare av den med en klut så er den helt fin. Så jeg kan ikke helt se at fjerning av rister og bløtlegging kan være enklere enn det.

Maximillia skrev:

Vanlig keramisk topp kan være slitsomt å rengjøre. Det brenner seg lett fast, og man må skrape og ordne, jeg har hatt det før så jeg husker godt det. Men induksjon kan ikke sammenlignes med det i det hele tatt, selv om det er samme materiale.

Induksjonstoppen har jeg hatt i fem år, og den ser flunka ny ut. Ingen ting har noen gang brent seg fast der, selv med overkoking - det er jo nettopp fordelen at den ikke blir så varm. Jeg tørker bare av den med en klut så er den helt fin. Så jeg kan ikke helt se at fjerning av rister og bløtlegging kan være enklere enn det.

Det er også min erfaring, veldig enkelt å rengjøre - ingenting setter seg fast.

Lurer på en ting; hvordan kan gass gi raskere steking men grøt brenner seg ikke fast?? Skulle tro dette hadde mer med kokekaret å gjøre?

Den testen konkluderer jo med at induksjonstopp er enklest å holde ren. 🙂

Jeg har forresten ytterst sjelden opplevd å svi gryter på induksjonstoppen.

Ja, og at gryter brukt på induksjonstopp også lot seg rengjøre med vanlig oppvaskbørste. Som sagt, jeg har ingen problemer med å få grytene rene, jeg vasker dem som regel i oppvaskmaskinen uansett.

Du liker gasstopp, jeg liker induksjon, helt greit for meg. Men når det gjelder rengjøringen blir det veldig feil å blande induksjon med andre keramiske topper.