Forslag til mat til 40-årslag?

Jeg er glad i å lage mat, men ikke spesielt oppfinnsom. Noen som har tips til hva jeg kan lage til et selskap på 15 når jeg feirer at jeg har fylt 40?

Kan gjerne være flere retter, som et koldtbord, men hva skal stå på bordet? Noe kaldt og noe varmt? Hva liker dere å få servert?

Vi hadde fest med 45 personer da jeg ble 40.

Vi serverte da:
Kyllingsuppe
Biff stroganoff
Kylling i ildfast form (kommer ikke på hva retten heter)
I tillegg hadde vi flere salater og foccaciabrød.

Vi fikk masse skryt for maten, men skal jeg ha mat til så mange personer en annen gang, bestiller jeg mat.;)

Til 15 personer hadde jeg lagd en kyllingsuppe med foccaciabrød til, eller lasange med salat og hvitløksbrød.

Tapas!

Moussaka: http://www.aperitif.no/index.db2?dosok=1&notnew=1&start=0&result=1&vistype=3&match=moussaka&kokebok=ja&oppskriften=100799&artikkel=&bartender=&kokebok=ja&pollisten=

Denne er knallgod! Lages ofte her i huset.

Har du oppskrift på god kyllingsuppe, Tilde?

Busy skrev:

Moussaka: http://www.aperitif.no/index.db2?dosok=1&notnew=1&start=0&result=1&vistype=3&match=moussaka&kokebok=ja&oppskriften=100799&artikkel=&bartender=&kokebok=ja&pollisten=

Denne er knallgod! Lages ofte her i huset.

Linken din fører ikke til en oppskrift, Busy 🙂

Jeg hadde 40 års laget mitt i mai og hadde tapasinspirert koldtbord som jeg kaldte det.
Altså ganske typisk koldtbordretter og noe som er mere tapasaktig.
Varmt og kaldt om hverandre.

Lasagne i langpanna, salat, brød og masse rrø'vvin....

Mer middagspreg: bestill ferdig oppskåret roastbiff i delikatessen i butikken med ferskvare til den aktuelle dagen. Kjøp brokkoli og peppersaus. Dagen før putrer du en schvær gryte med tynne potetskiver i fløtemelk, litt salt og pepper, litt hvitløk. Ikke koke, asså. Langtidsputre. Avkjøl og oppbevar kjølig til bursdagen. På selve dagen, ha potetene m sausen i langpanna og dryss over ost før du gir dem en god oppvarming i ovn.

Skikkelig middagm. Minimum av jobb på selve bursdagen.

Alternativt: bestill take-away - kinesisk, indisk el.l. Eller hør med ikke-etnisk-norske venner/ kolleger om de vet noen som kan ta på seg oppdrag med å lage middag hos deg.

Engasjert skrev:

Linken din fører ikke til en oppskrift, Busy 🙂

Sorry, søk moussaka der inne og det er den oppskriften som det er bilde av.