Middagsutfordring - svin, pasta og sopp

Er det nokon som tar utfordringa? 🙂

Poden som er sjuk har fått lov å bestemme at vi skal ha pasta til middag. Men eg har allereie tatt ut svinekotelettar - så det bør kombinerast med dette. Jentungen elskar steikt sopp - så det skal også inn i denne litt ubestemmelige retten.

Er det nokre kreative hoder her? 😀 Kva ville de ha laga med dette? (eg har diverse i kjøleskapet).

Jeg forspiser meg seriøst hver gang vi har denne sausen til pasta. Og den passer perfekt til svinekjøtt! Dette MÅ jeg bare ha til middag i dag!!

ah, takk, den der høyres veldig bra ut! Da blir det i alle fall soppsaus 🙂

Min liker pasta med svin i tynne skiver, champignon, gulrot skåret i strimler med ostehøvel, hvitløk og bacon. Olivenolje og parmesanost til.

Steiker du da gulrøtter, kvitløk og bacon saman? Og soppen også?

Ja! Først bacon, så svin i baconfettet og olje. Deretter tar jeg ut kjøttet og steker sopp, oppi med hvitløk og gulrotstrimlene. Avslutter med å blande pasta, kjøtt og bacon med resten før servering. Raskt, enkelt og godt syns vi her i huset.

Jeg skulle foreslå det samme som iset. Det er knallgodt.