Bruker du mel som har gått ut på dato?

Jeg baker så ofte at jeg aldri har tenkt på at melet går ut på dato.

IzziCreo skrev:

Men hvordan smaker man at det er harskt?

Det smaker ekkelt. Du merker det.

Ja, jeg bruker det, jeg, men det er vel relativt sjeldent at mel går ut på dato her i huset. Men forleden laget jeg et sånn ferdigbrød av en sånn pakke fra Møllerens. Den var gått ut på dato for flere måneder siden. Brødene ble gode, de.

Jeg var så usikker at det gikk i søppelet. Det var snakk om Et par pakker med Fibra som hadde best før dato januar 2011 Det er et mel jeg har brukt svært lite av, men nå dukket det opp en oppskruft hvor det skulle brukes. Mel står gjerne ikke lenge her heller, men noen pakker, som jeg da bruker sjelden, kan blir stående en stund. Hvetemel helles på dunker, men det brukes så kjapt at det er aldri i nærheten av best før datoen.

Jeg brukte mel fra 2009 forrige dagen. Havregryn, derimot, har jeg dårlig erfaring med å lagre lenge. De harskner fort.

Jeg har aldri sjekket datoen og har aldri opplevd harskt mel. Hadde melet luktet vondt hadde jeg selvsagt ikke brukt det, men det har jeg aldri opplevd. Jeg lukter ikke aktivt på det. I sommer brukte jeg mel som var fra 2011, det var ikke noe problem.

Jeg har også hatt et mel fra 2010 liggende i fryseren og kun brukt det ved spesielle anledninger.

Visste ikke at det hadde dato en gang.