Dessert til kjempemange - hjelp!

Vi blir 21 mennesker, skal grille kylling og laks, hva serverer vi til dessert, tro? Er blank - hva ville du gjort? Trenger ikke være veldig lettvint altså , jeg tar gjerne et utfordring, men det må være mulig å gjøre den klar på forhånd. Gjerne noe litt gøy...

Jeg serverte nettopp brownie med melisdryss, jordbær og limekesam. Dette var et ganske uformelt lag med litt over 20 mennesker.

Drømmedama skrev:

Vi blir 21 mennesker, skal grille kylling og laks, hva serverer vi til dessert, tro? Er blank - hva ville du gjort? Trenger ikke være veldig lettvint altså , jeg tar gjerne et utfordring, men det må være mulig å gjøre den klar på forhånd. Gjerne noe litt gøy...

Pannacotta med jordbær/ rabarbrasaus til!

Joika skrev:

Jeg serverte nettopp brownie med melisdryss, jordbær og limekesam. Dette var et ganske uformelt lag med litt over 20 mennesker.

Det var en god idé! Kald brownie? Limekesam, hva er det? Og - hvordan serverte du det? La du det opp på hver tallerken? Noen tips?

daffy skrev:

Pannacotta med jordbær/ rabarbrasaus til!

Må ha 21 små ildfaste former da, ikke sant?

Drømmedama skrev:

Det var en god idé! Kald brownie? Limekesam, hva er det? Og - hvordan serverte du det? La du det opp på hver tallerken? Noen tips?

Jeg skar opp brownien i stykker, la alt på et fat (ble et tårn), hadde jordbærene i en bolle og kesamen i en annen. Limekesam får du kjøpt i butikken. De fikk forsyne seg selv.

Det er enkelt, men smaker utrolig godt sammen.

Nei du trenger bare glass. Pannacotta stivner med gelatin.

http://frutimian.no/jordbaergele-og-panna-cotta/

Oppskriften over ser nydelig ut. Den fikk jeg lyst til å lage nå! 🙂

Skulle til å foreslå pannacotta. Eller en lekker rabarbra og jordbærpai.

Pannacotta eller små pavlova

Panna cotta med (klar, silt) rabarbrasuppe (og evt. jordbær) til er veldig godt og sommerlig.

Toffskij skrev:

Panna cotta med (klar, silt) rabarbrasuppe (og evt. jordbær) til er veldig godt og sommerlig.

Det har jeg fått servert i et juni-bryllup en gang, og det er en av de aller beste dessertopplevelsene jeg kan huske. Støttes varmt!

Porsjonspavlovaer er griselekkert å servere og veldig godt.

Dessert er uansett bra når det serveres i enkeltporsjoner, så slipper jeg å spise for mye dessert, hvilket jeg ellers alltid gjør. 😮

Jeg har forresten servert små og syltynne pannekaker/crepes med finskåret frukt/bær og råkrem ved et par anledninger, til stor glede for gjestene.

daffy skrev:

Pannacotta med jordbær/ rabarbrasaus til!

Ville jeg ha gjort.