En treretters meny som roper nittitallet

Pepper Lemon skrev:

Når var det vi spiste struts til fint? Kan det være ultimo 90? Det var i hvert fall en periode hvor det ble startet strutsehold på norske gårder og vi kjøpte runde strutsebiffer i kjøttdisken hos Jens Evenes (eller het det allerede Meny?).

Jens Evensen het det på 90-tallet. Hilsen tidligere ansatt. 🙂

jeg måtte google hva paste de parma var.

Pasta di parma var min yndlingsrett også. Jeg prøvde å servere det til ungene en gang, mange år senere. De nektet plent å spise det. De spiser ikke torogryter heller, spoiled brats.

Jeg husker at vi stekte butterdeig og fylte med vaniljekrem, is og varme bær til dessert. Dette var slutten av -90 starten på -00 tallet. Jeg ville valgt det, eventuelt bare is med varm bærsaus, til dessert!

Å, ja, eller smuldrepai (som jeg fremdeles synes er nydelig, men ingen andre vil ha).
http://www.detsoteliv.no/oppskrift/smuldrepai-med-bringebaer

Min var uten mandelflak og like gjerne med bringebærsyltetøy, da.

Guava skrev:

Pasta di Parma har skylden for at jeg spiser veldig lite pasta nå.

Vi stappet oppi en boks hermetisk champignon hvis vi skulle være litt råflotte.

Jeg klarer fortsatt ikke forstå at hermetisk champignon var noe vi spiste. Kjenner fortsatt den gummiaktige følelsen i munnen når jeg tenker på det. 😱

Jeg spiste for øvrig også pasta rørt sammen med en boks tunfisk. Det var egentlig ingen dum rett, men jeg mistet helt appetitten på akkurat det etter at det en gang hoppet en mus over komfyren mens jeg lagde det.

Hadde for øvrig også en venninne som spiste pasta rørt sammen med en boks makrell i tomat. Den samme venninnen bodde et sted uten oppvaskkum og vasket opp i badevasken.

Men jeg er redd vi nå er litt utenfor HI sitt spørsmål.

Isprinsessen skrev:

jeg måtte google hva paste de parma var.

Åh, den husker jeg 🙂 var en favoritt her og.

Ruslebiffen skrev:

Jeg klarer fortsatt ikke forstå at hermetisk champignon var noe vi spiste. Kjenner fortsatt den gummiaktige følelsen i munnen når jeg tenker på det. 😱

Hermetisk champignon var noe av det meste jeg visste som barn (riktignok da på 80-tallet). Jeg stekte en boks med hermetisk champignon i litt smør og spiste det fremfor lørdagsgodteri en rekke ganger.

Det er en stund siden jeg forsøkte meg på den hermetiske versjonen, men vi spiser fremdeles champignon flere ganger i uka hjemme. Men da om en ingrediens i middagen.

Jeg har faktisk aldri smakt pasta di parma.

Som for fleire her er mine minner frå nittitallet Pasta di Parma, lasagne frå Toro og bakt paprika. Kjøttdeigpizza har eg spist frå 70-tallet og det er fortsatt det beste eg får

En ting som ergra meg då, og no, er den balsamicogreia som skulle på absolutt alt en kjøpte ute.

Og så blei eg heilt tussete av å lese om Kjøkkenhagen. Det var fem minutt frå der eg bodde og når eg skulle flotte meg var det fylt pitabrød derifrå!

Pasta di parma har jeg spist myyye av. :demrer: Var det ikke tre varianter av denne? Rød, grønn og hvit i fargene på posen. Ser italiensk ut når jeg skrivr det. 😛

Laget mye toroposemat før, i tillegg til gammeldagse middager som fårikål, kjøttkaker, småsteik i brun saus, osv.

Men leirgryta, folkens! Jeg fikk min på nittitallet, den var en slager på den tiden, mener jeg.

Ganske sikker på at mamma fikk sin leirgryte på åttitallet, inspirert på Grete Roede-kurs. Den har stort sett støvet ned oppå et skap.

Det blå "finserviset" fra Höganes som jeg begynte å samle på på 90-tallet brukes nå som hverdagsservise hos oss. Jeg kaster stort sett ikke brukandes ting, så de skal brukes opp.


Og det store, grønne tacofatet med flere "skåler" i til ulike grønnsaker ble brukt som serveringsfat til "plukkgrønnsaker" i mange år da barna var små og IKKE SKULLE HA BLANDET MAT!!

Polyanna skrev:

Det blå "finserviset" fra Höganes som jeg begynte å samle på på 90-tallet brukes nå som hverdagsservise hos oss. Jeg kaster stort sett ikke brukandes ting, så de skal brukes opp.


Og det store, grønne tacofatet med flere "skåler" i til ulike grønnsaker ble brukt som serveringsfat til "plukkgrønnsaker" i mange år da barna var små og IKKE SKULLE HA BLANDET MAT!!

Eg samla på Reflex frå Denby og bruke det enda. Som du seier, en kan faktisk ikkje kaste!

Lille*My skrev:

Ganske sikker på at mamma fikk sin leirgryte på åttitallet, inspirert på Grete Roede-kurs. Den har stort sett støvet ned oppå et skap.

Jeg bruker leirgryta mi enda, jeg.

-ea- skrev:

Pasta di parma har jeg spist myyye av. :demrer: Var det ikke tre varianter av denne? Rød, grønn og hvit i fargene på posen. Ser italiensk ut når jeg skrivr det. 😛

Laget mye toroposemat før, i tillegg til gammeldagse middager som fårikål, kjøttkaker, småsteik i brun saus, osv.

Men leirgryta, folkens! Jeg fikk min på nittitallet, den var en slager på den tiden, mener jeg.

Pasta di Cremona var en variant. Det fantes enda en ja.
Det hendte at vi varierte mellom dem.

Pasta Carbonara og Pasta di Napoli.
Måtte google.

Pasta di Parma spiste jeg mye da jeg var student. Men jeg smakte en annen variant, med pesto. Den var mitt første møte med 'pesto', og smakte skikkelig høgg. Jeg var overbevist om at jeg ikke likte pesto helt til noen tvang meg til å smake en hjemmelaget. Det var noe ganske annet.