Nydelig eggesalat (pålegg)

Denne oppskriften fikk min mann av kantinedamen på jobben. Stor suksess for alle fra 9 mnd. til 83 år til søndagslunsjen.

5 hardkokte egg -deles i eggedeler begge veier til bittesmå biter
1/2 tube majones av valgfri type
1/2 ts. curry
1/2 ts. salt
masse gressløk klippet i små biter.

Bland sammen og la det gjerne stå en stund før servering. Perfekt sammen med f.eks ruccula på chiabatta !

hørtes godt ut

ååå det hørtes godt ut, må vel lag den te påske 🙂

Den må vi teste! Takk, Susse! 🙂

Mmm, det hørtes godt ut, denne skal nok lages ganske snart.

Den må jeg prøve. Takk for tips. 🙂

Den må testes ja. Takk for tips. Elsker eggesalat.

mm den hørtes knallgod ut

Takk for fantastisk oppskrift! Det var kveldsmaten sin det. Jeg hadde ikke gressløk men det var veldig godt med vårløk også!

:gleder meg allerede til frokost:

Susse skrev:

Denne oppskriften fikk min mann av kantinedamen på jobben. Stor suksess for alle fra 9 mnd. til 83 år til søndagslunsjen.

5 hardkokte egg -deles i eggedeler begge veier til bittesmå biter
1/2 tube majones av valgfri type
1/2 ts. curry
1/2 ts. salt
masse gressløk klippet i små biter.

Bland sammen og la det gjerne stå en stund før servering. Perfekt sammen med f.eks ruccula på chiabatta !

Kjempegodt med røkelaks og eplebiter i også

Jeg leste "rekesalat" og lurte på hvor rekene var. 😛
Men det går kansje å hive oppi litt reker også (ferske definitivt!)

Det hørtes iallefall veldig godt ut, og skal testes ut til helgen her.

m^2 skrev:

Kjempegodt med røkelaks og eplebiter i også

Og/eller løk i små biter.

Nå mistenker jeg at mannen din har samme kantinedame som jeg hadde tidligere. Den salaten er veldig god, ja.

Jeg lager en ganske lik,men bruker purre i stedet for gressløk og dropper curry. Har i pepper i stedet for. Også stekt bacon oppå.

Kasia skrev:

Nå mistenker jeg at mannen din har samme kantinedame som jeg hadde tidligere. Den salaten er veldig god, ja.

Det er vel ikke umulig det Hun er i allefall svensk, lager også en remuladsås han skryter uhemmet av, men som jeg nekter å lage.

Denne skal prøves!

Det er jammen meg Kasias gamle kantinedame som lager denne. Verden er ikke så stor 😀

Tror dette får bli pålegget til påskefrokostene i barnehagene neste uke.

Susse skrev:

Det er jammen meg Kasias gamle kantinedame som lager denne. Verden er ikke så stor 😀

😀

Hun lager supergod mat. En av pastasaletene hennes er også veldig god. Med oliven og soltørket tomat. Den burde du få oppskriften på.