Hva kan jeg lage av fire egg?

Storebror skulle ha med seg to blåste egg i barnehagen i dag, og det resulterte i at jeg har innmaten av fire egg liggende... Jada, jeg innrømmer det glatt: Jeg syns det er vanskelig å få ut eggehviten og plommen uten at egget sprekker.

Har dere tips til hva jeg kan bruke fire egg til?
Trenger litt inspirasjon nemlig.

Sukkerbrød til bløtkake

150 gr -> 3/4-1 time

4 egg
1,5 dl sukker
1,5 dl hvetemel
1 dl potetmel
1 1/2 ts bakepulver

Pisk stiv eggedosis av egg og sukker. Bland forsiktig inn siktet mel og bakepulver. Hell røren i smurt rund form, ca 23-25 cm i diameter. Stek kaken.

Omelett
Pai
Pannekaker

Pannekaker, eggerøre, vaffler, pasta. 4 egg er ikke vanskelig å bruke opp

Derimot sliter jeg litt med de 3L med melk jeg har i kjøleskapet som går ut på dato i morgen.

Isolde skrev:

Derimot sliter jeg litt med de 3L med melk jeg har i kjøleskapet som går ut på dato i morgen.

Frys dei (ev. i mindre porsjonar), og bruk i matlaging seinare

Ikke så inspirerende kanskje, men eggerøre er jo både sunt og godt å ha på brødskiva. Gjerne med litt røkt laks på .