Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #3

Pizza her også i går, i dag har vi hatt torsk i karrikokossaus med ymse grønnsaker og ris.

I dag ble det ovnsstekt fisk fra Fiskehuset. Det er så deilng å ikke lage middagen selv. Tilbehøret, ovnsstekte poteter og grønnsaker, var også derfra.

Spagetti med kjøttsaus i dag, i går var det et lass lammekoteletter på grillen og salat til. Deilig å spise hjemme innimellom også når man er på ferie synes jeg.

Calamares.

Creamy Lemon and Asparagus Risotto. Agroturismo som F er helt gull, særlig er maten her helt fantastisk.

I dag hadde vi fersk kokt havlaks, fisket av 07-modellen. Poteter, rømme og agurksalat til.

Grillet laks med grillede nypoteter, rømmedressing med sitron og urter og asparges/squash/ruccola-salat.

Har ryddet i kjøkkenskuffene, og måtte få litt rullering. Så vi laget vegetarnachos av gamle greier

en løk surrres myk og gyllen, kunne vært med et hvitløksfedd her, men alle var inntørket kast oppi en boks hakkede tomater (eller friske eller knuste eller salsa eller ..) og etpar ss tomatpure (eller hele det lille Heinzglasset, som antakelig var dobbelt så mye i vårt tilfelle), la det koke litt, to bokser brune salatbønner (eller noen andre bønner), en ss eller to oregano, en god dæsj tacokrydder eller lign.

en boks mais.

Knus gamle tacoskjell i en ildfast form eller no (kan like gjerne være på et papir på stekebrettet. Eller uten papir, men da hadde jeg smurt litt). Ha på bønnesaken, dryss over med flere knuste tacoskjell (eller nachips eller hvahardu) og litt revet ost på toppen. Eller noen skiver. Vi pleier ofte å ha revne osterester i fryseren, klar til all slags pizza og restemat. Fin måte å bruke skorpene på.

15 min på typ 210 grader, skikkelig digg. Kan ha til vanlig tacotilbehør om du har, eller ikke. Unga spiste godt og tok resten til kvelds. De nyvaskede og ryddige skuffene hadde ikke bare mor, men mormor vært fornøyd med.

Igår spiste vi ute på vei til hytta, idag ble det taco.

Stekt egg på brødskive. Jeg er matlei.

Jeg kom hjem til ferdige, hjemmelagde kjøttkaker i brun saus med poteter og tyttebærsyltetøy i. Plusspoeng til mannen!

I går hadde vi ostegratinert blomkål og brokkoli med stekt bacon til.
I dag skal vi ha grillede kyllingspyd med grillede asparges, bulgursalat, tomat/mozzarella/rødløksalat, chili con queso, oliven, focaccia og aïoli.

Vi skal ha karbonadedeig og pasta. Jeg lager saus til min,men det vil ikke ungene ha.

Her blir det grilling. Flintstek, koteletter, grønnsaker og ovnsbakte chili poteter. Yum yum.

Favorittsuppa mi igjen. Noms!
Har kokossukker eller brunt sukker oppi (et par ss) i tillegg, og dropper auberginen. Serverer med jasminris til.

Pappa og storesøstererborte. Lillebror og jeg skal ha Grandiosa medpepperoni. Jordbær tildessert.

Tja, foreløpig ingenting. Yngste er syklet til kamerat og hadde tatt seg noen skiver før han dro. Eldste spiste hos en nabo, så da laget jeg meg bare to ostesmørbrød.

I går ble det fiskepinner og pommes frites, begge deler i ovnen, med erter til. Og i dag gikk vi for taco. Og i helgen skal jeg på jentetur med ei god venninne som er sånn ca overhode ikke interessert i mat så dette skal bli spennende for matvraket meg. Kan jo øyne håp om å gå ned noen gram i det minste da.

Her bør det entrecôte, gratinerte poteter, ris, grillpølser, lomper og fløtesaus.

I dag ble det bbq-burger med pannestekte poteter på Huken Pub i Tromsø. Trivelig og rustikt sted. Kan anbefales. De husket på å utelate brødet på min tallerken.