Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #3

Denne thaisuppen, som er noe av det beste jeg har smakt noensinne!

http://www.godt.no/#!/oppskrift/7360/enkel-thaisuppe-med-kylling-og-kokosmelk

Brukte Oumph i stedet for kylling og hadde ikke i aubergine, men ellers hadde jeg i alt. Og en stor neve brunt sukker. Perfekt! Må lage den flere ganger!

Så mye fristende.
Her ble det ikke taco ila helgen så det lagde vi i dag.
I går var det spagetti og kjøttsaus og grilling på lørdag. Søndagen var vi i bursdag.
I morgen har jeg lovet minsten at det blir pannekaker.

Jeg tok opp kjøttdeig fra fryseren i går kveld og planen var kjøttkaker i dag, men det hadde jeg ikke lyst på likevel. I stedet ble det en slags cottage pie med kjøttdeigen og bl.a. løk, hvitløk, gulrøtter, erter, hermetiske tomater, krydder og jeg fikk til og med brukt opp en rødvinsskvett fra fryseren og resten av sellerien. Kjøttfyllet ble toppet med hjemmelaget potetmos og stekt i ovnen. Godt!

I går hadde vi besøk. Vi spiste grillede pølser, marinert grillet kyllingfilet, grillede maiskolber, hjemmelaget potetsalat, gresk salat, nystekt focaccia og aïoli. Til dessert ble det ovnsbakt ostekake med bringebærcoulis.

I dag spiser vi ute for å feire bryllupsdagen som var forrige uke.

Denne uken blir det middager utifra hva vi har hus, tenker det blir fish & crisp, fiskepinner med poteter og noe grønnsaker eller salat ved siden av.

Stakk innom Mega etter bading og kjøpte komper og kyllingvinger.

Som på denne dato for 10 år siden, hjemmelagd pizza. Men denne gangen dropper jeg fødsel til frokost morgenen etter

Syrinx skrev:

Som på denne dato for 10 år siden, hjemmelagd pizza. Men denne gangen dropper jeg fødsel til frokost morgenen etter

Gratulerer med dagens tiåring! Helt greit å dropp fødsel kanskje?

I går hadde jeg Eldste sin kyllingwok til middag. Det deilige med å lage woken hjemme er at da blir den mulig å spise med pinner, noe som ikke går på en norsk kinesisk restaurant.

I dag skal vi ha grillede pølser og marinerte koteletter med resten av potetsalaten fra søndag.

Hjemmelagede kjøttboller i fløte/hvitløkssaus med hjemmelaget potetmos og grønnsaker. Gleder oss 🙂

Her blir det visst kjøttkaker og kålstuing fikk jeg vite igår (gjett hvem som må lage maten)?

Gratulerer med 10åringen din, Syrinx.
Her er det straks ferie så vi skal tømme fryser og kjøleskap denne uken.
I går ble det Toro kremet kyllingsuppe med stekt kylling og nudler.
I dag blir det fiskepinner og stekte båtpoteter + brokkoli.

I dag skal vi ha pulled lamb med couscoussalat, gresk salat, pitabrød og tzatziki.

I morgen blir det en del arbeid med maling og montering av diverse så da blir det bare grillede pølser i brød.

Spareribs. Amerikanske pannekaker med jordbær og lønnesirup til lunsj.

Grillet salmalaks med grønnsaker ris og potet..

Mer tømming av fryser her så det ble spagetti og kjøttsaus i går og karbis med løk, stekte poteter og stekt egg i dag.

Her ble der Helten og Eldstes pizza med pepporonii og en deilig tomatsaus. Nam.

Laks med hoisinsaus, med rødløk, vårløk og sukkererter.

Frossen pizza.

I går hadde vi hjemmelaget italiensk pizza.
I dag blir det marinert grillet kylling med grillede grønnsaksspyd, grillede maiskolber og bakt potet med hvitløks-/urtesmør. Hjemmelaget iskake med varm karamellsaus til dessert.