Økologisk melk

For noen år siden var det en liten debatt om Tines økologiske lettmelk, som visstnok ikke var økologisk likevel. Det var noe om at det var for dyrt og/eller komplisert for Tine, og jeg husker at jeg tenkte at folk ble jo lurt.

Noen som vet om den økologiske melken faktisk er økologisk?
Altså, fikk de ryddet opp i problemet?

Har tenkt å ringe Tine for å spørre, men glemmer det stadig (og nå er det stengt..).

Sist jeg leste stod det at den økologiske melken var helt økologisk, og at det var også en del økologisk melk i den ikke-økologiske melka. (Oi, det ble en økologisk setning).

Vi kjøper masse økologisk mat, og ofte er smaken bedre 😉

Mener også det var slik som Maribo sier. At mye melk som produseres økologisk selges som vanlig melk.

Mener også å ha hørt at det er mer kalsium i den økologiske. Såfremst det finnes i butikken kjøper vi kun økologisk melk.

Jge tror kanskje du husker feil, Amelie. For det er omvendt. Mange bønder er utenfor de økologiske sonene til Tine, og de har av en eller annen grunn ikke skjønt at de kunne ha delt melketanken i to, og hatt øko i den ene halvparten og vanlig i den andre.

Faren min har drevet økologisk siden 1975, og fikk først begynne å levere den økologiske melken SOM økologisk i forfjor. Inntil da havnet den sammen med den ikke-økologiske melken og han fikk lavere pris, tross alt merarbeidet det er med å produsere økologisk. Samme med kjøtt. Han får heller ikke levert alt kjøttet som økologisk.

Økologisk melk er godt og sunt. Lurer du på kontroller, systemer og merking, sjekk debio.no.

Har ikke økologisk melk også mer omega-3 i seg? Har lest det flere steder i det siste.

Jeg vil gjerne kjøpe økologisk melk, men de store guttene vil ikke ha den fordi de syns den smaker annerledes. Selv drikker jeg ikke melk, så jeg har ingen anelse om hva som evt. er forskjellen. Kjenner dere forskjell på smaken?

Maximillia skrev:

Jeg vil gjerne kjøpe økologisk melk, men de store guttene vil ikke ha den fordi de syns den smaker annerledes. Selv drikker jeg ikke melk, så jeg har ingen anelse om hva som evt. er forskjellen. Kjenner dere forskjell på smaken?

Drikker heller ikke melk, men hverken snuppa eller mannen (som er ganske var for slike ting) har nevnt at den smaker annerledes.

Stikka74 skrev:

Drikker heller ikke melk, men hverken snuppa eller mannen (som er ganske var for slike ting) har nevnt at den smaker annerledes.

Ikke spesielt mye annerledes. Men litt. Bedre annerledes i hvertfall.

Madam Mim skrev:

Ikke spesielt mye annerledes. Men litt. Bedre annerledes i hvertfall.

Det er det de tydeligvis ikke er enige i da, for de mener at "den grønne melka" ikke smaker like godt. 😕

Madam Mim skrev:

Jge tror kanskje du husker feil, Amelie. For det er omvendt. Mange bønder er utenfor de økologiske sonene til Tine, og de har av en eller annen grunn ikke skjønt at de kunne ha delt melketanken i to, og hatt øko i den ene halvparten og vanlig i den andre. .

Yep, sånn er det hos broren til mannen. Han driver økologisk men må levere sammen med det vanlige...

Åh, så bra da - at det var omvendt!


Da kan jeg fortsette å kjøpe økologisk melk med god samvittighet!
Vi kjøper omtrent bare den, har jo tenkt at jeg burde drikke skummet melk isteden - men økologisk lettmelk er sunnest. Så kan mor heller kutte ned på annet fett... (og her sitter jeg og spiser marsipankake kl 02 om natta!! 😱 Jaja er på nattevakt og må jo kose meg litt. En kollega fylte 50 år, dermed kake i min munn.)

Ang smaken på øko-melk, har jeg aldri lagt merke til noen forskjell. Syns melka er kjempegod.

Artikkel fra Ren Mat:
Nei takk til økomelk

Salget av økologiske meierivarer øker, og Tine trenger mere øko-melk. Men øko-melka fra Hattfjelldal vil de ikke ha.

Av Marte Rostvåg Ulltveit-Moe
Trykket i Ren Mat nr 5-2006

- Salget av økologiske produkter har en positiv utvikling i alle produktområde og tar markedsandeler, sier Gjermund Stormoen i Tine. – Økologisk lettrømme har nå en markedsandel på 9,4% av lettrømmesalget. Veksten har vart hele det siste året, og vi regner med fortsatt vekst.

- I august ble det levert 17,6 millioner liter økologisk melk. Det er en liten økning fra samme tid i fjor, men nedgang i både region Sør og Region Nord. Det er bekymringsfullt at ikke produksjonen holder tritt med salgsutviklingen, mener Stormoen.

Skuffelse i Hattfjelldal
- Vi er ganske ille ute, sier øko-produsent Inger Linerud i Hattfjelldal kommune i Nordland. – Vi er to øko-produsenter i kommunen som har fått beskjed om at vi ikke får levere øko-melk ”i overskuelig fremtid”. 1. januar mister vi tillegget vi har hatt på 30 øre per liter, men vi skulle jo hatt 60 øre tillegg slik som andre øko-produsenter får! Kartet som stod i forrige Ren Mat er jo feil når ikke vi får levere øko-melk.

Ikke egen melkebil
- Tine Nord har en pragmatisk tilnærming til den økologiske melka, sier organisasjonssjef Ingvald Stensen. – Vi henter øko-melk når det er behov for melka og når det er praktisk mulig. Nå har vi behov for mer øko-melk. Men for produsentene i Hattfjelldal var det ikke mulig å få til en fornuftig inntransportering. Det er jo ikke spesielt økologisk å sende en egen melkebil bare til de to produsentene.

- Men kunne dere ikke betale dem tillegget for å levere øko-melk selv om melka deres inntil videre må blandes i tanken med den ”vanlige” melka?

- Her følger vi bare opp vedtaket fra Tine sentralt om å ikke gi merpris utenfor klyngeområdene når melka ikke kan benyttes til økologiske produkter, svarer Stensen.

Avtalepartene har skylda
- Tines konsernstyre vedtok i august 2005 at produsenter uten økologisk leveringsavtale ikke får noe pristillegg fra 1. januar 2007, bekrefter Gjermund Stormoen hos Tine sentralt. – Tine har bedt avtalepartene i jordbruksoppgjøret om å ta ansvaret for de økologiske melkeprodusentene utenfor våre ”klynger” og betale ut et grunntilskudd til alle produsenter av økologisk melk. Dette har vi desverre ikke fått gjennomslagt for.

- Utvidelse av de økologiske klyngene og inngåelse av avtaler med økologiske enkeltprodusenter er delegert til regionselskapene i Tine. Dette med fører noe ulik praksis fra sted til sted, sier Gjermund Stormoen.

Madam Mim skrev:

Ikke spesielt mye annerledes. Men litt. Bedre annerledes i hvertfall.

Eldstemann synes den smaker dynge. Men nå har han kapitulert og godtatt at han nok må venne seg til smaken.

Divine: Jeg foreslår å helle økomelk over på vanlig kartong og gi ham. Det smaker nemlig temmelig likt, og kanskje litt bedre av økomelka. Det er ikke i så stor grad et smaksspørsmål når det gjelder melkeprodukter som grønnsaker, som det er et verdispørsmål. Jeg regner også med at argumenter om bedre dyrestell vil gå hjem hos en fornuftig gutt?

Divine skrev:

Eldstemann synes den smaker dynge. Men nå har han kapitulert og godtatt at han nok må venne seg til smaken.

Jeg gidder ikke mase med de store og nesten voksne guttene, de får drikke den melken de er vant til og liker best. Altså vanlig Tine lettmelk. Jeg hadde ikke heller valgt den økologiske hvis jeg drakk melk, og jeg ikke likte smaken på den. Som sagt umulig for meg å teste, for jeg drikker ikke melk og blir kvalm av det, så de finere nyanser i smaken går meg garantert hus forbi.

Men jeg har begynt å kjøpe økologisk i tillegg, minstemann har ikke kommentert at den smaker annerledes så han får den ihvertfall.

Divine skrev:

Eldstemann synes den smaker dynge. Men nå har han kapitulert og godtatt at han nok må venne seg til smaken.

Du tror ikke det heller skyldes at han er vandt med den gamle og at alt som er nytt er skummelt :skummelt:. Slik er det hvertfall her i huset, alt som er nytt er skummelt inntil det motsatte er bevist.

Heldigvis så er de enda så små at de ikke ser forskjell på øko. melk og annen. Og ingen (hverken mannen min eller andre) har kommentert noe på smaken.

Pope skrev:

Du tror ikke det heller skyldes at han er vandt med den gamle og at alt som er nytt er skummelt :skummelt:. Slik er det hvertfall her i huset, alt som er nytt er skummelt inntil det motsatte er bevist.

Guttene her er ikke sånn i det hele tatt, og smaker velvillig på alt. Så det er ikke der det ligger, den smaker nok bittelitt annerledes.