Hvor skal jeg begynne? (angående middager)

Hvis du vil koke med mindre vann, er det egentlig bare å bruke mindre vann Og dele opp grønnsakene. Masse smak og mye kortere koketid!

Kjøkkenet vårt, altså kjøkkenet i seg selv, ute fliser og sånn, koster litt mer enn de kjelene.

Madam Mim skrev:

Hvis du vil koke med mindre vann, er det egentlig bare å bruke mindre vann Og dele opp grønnsakene. Masse smak og mye kortere koketid!

Kjøkkenet vårt, altså kjøkkenet i seg selv, ute fliser og sånn, koster litt mer enn de kjelene.

Ikea? Vi fikk tilbud på kr 140.000 fra en leverandør, dog med steinbenkeplate, men vi hopper nok glatt over til Ikea, masse for pengene og flott design. Du får like fline skuffeløsninger etc til en mye bedre pris.

Ja, jeg har begynt å dampe istedenfor å koke med masse vann som jeg gjorde før.

Jeg orket ikke lese gjennom hele tråden, men håper dette kan være noen tips likevel.

Gøril Wikers to kokebøker bør man ha - de er enkle og byr på veldig gode oppskrifter.

Foruten denne bruker jeg en veldig basic kokebok som jeg fikk da jeg ble 18, men den finnes nok ikke mer. Det som er fint med den er at den inneholder vanlig hverdagsmat.

Foruten dette har jeg en masse kokebøker jeg ikke bruker så ofte, men jeg har etter noen år i gamet samlet noen av de jeg bruker mest, i en egen bok hvor jeg selv har skrevet inn mine favoritter. Jeg tror at cluet er å lære seg noen oppskrifter slik at man vet hva man skal ha når man står i butikken.

Et tips til slutt: Tomatsaus til fullkornspasta. Jeg hakker 2-3 gulerøtter og 1 løk i småbiter, som jeg koker i så lite vann som mulig. Deretter har jeg oppi 2 bokser hakkede tomater (behold kokevannet!) og bruker en stavmikser for å mose dette en en "gugge". For å få avrundet den skarpe tomatsmaken, har jeg oppi en buljongterning eller to, litt salt og pepper, en teskje sukker, litt HP-saus, litt chilisaus (Heintz) - og gjerne litt oregano også. Vips har du en super tomatsaus som ungene spiser! I tillegg steker jeg karbonadedeig eller kyllingbiter og serverer sammen med fullkornspasta.

Madam Mim skrev:

Hvis du vil koke med mindre vann, er det egentlig bare å bruke mindre vann Og dele opp grønnsakene. Masse smak og mye kortere koketid!

Kjøkkenet vårt, altså kjøkkenet i seg selv, ute fliser og sånn, koster litt mer enn de kjelene.

IKEA. Med heltre eikebenk, ny komfyr og innbygd kaffemaskin.

Madam Mim skrev:

IKEA. Med heltre eikebenk, ny komfyr og innbygd kaffemaskin.

Åhh, jeg har så lyst på den innebygde kaffemaskinen. Og de øyutstillingene de har nå med heltre eikebenker er utrolig lekre.
Fikk dere den til 1 kr slik som i det tilbudet de har nå? Vi får det desverre ikke med oss siden vi venter til våren.