Hva skal dere ha til middag i dag? Ny!

I dag ble de hjemmelaget pizza, i morgen blir det lapskaus 🙂 .

I dag blir det svinefileet med grillet blomkål og rosenkål med sesam og soya 🙂

Med mindre det kommer en middagslagende engel dalende ned fra himmelen, så blir det frossenpizza her i huset. Bill mrk mat- og kjøkkenlei.

Chicken cacciatore med grønn salat og amandinepoteter.

I går hadde me enchiladas og salat. I dag skal me hå heimelaga biff stroganof og potetmos.

I går kjøpte jeg blåskjell, men ingen av oss orket å lage middag. Så de skal til pers i dag.

Kylling, salat og ris i går

I dag vet jeg ikke.\, kommer an på om poden har kommet hjem eller ikke.

Gulasj, sånn ca. sånn.

Stekt torsk med kokt potet, råkost til oss voksne, revet gulrot til bonusungen, makaroni og remulade.

Det står en nord-afrikansk lammegryte og putrer i crock-poten nå. La kjøttet til marinering/tining i går kveld, og det luktet utrolig godt allerede da. Siden vi ikke kjører lavkarbo blir det vel en enkel salat og couscous til. http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=22735

Løksuppe. Nam!

Blir pizza i dag også. Hjemmelaget italiensk pizza. Kom over denne fristende pizza-siden i går og må jo bare kjøre pizzabuffet i dag.

I dag blir det pasta med bacon og ostesaus (quatro formaggio).

Boeuf Bourguignon laget i crock pot (lukter herlig!) og servert med hjemmelaget potetmos. Hjemmelaget snickerssjokolade til dessert.

Rester av hjemmelagd pizza.
Er forresten litt forundra her, klarer virkelig alle å lage akkurat passe med mat - det virker ikke som andre her omtrent noen sinne har restemiddager...? Vi planlegger til og med restemiddager innimellom, for at det skal være litt mindre stress om det er mye som står på.

Vi har ikke så ofte rester nei, jeg har blitt god på mengdeberegning med årene. En enkelt kokt potet eller en liten skvett igjen i en gryte må jeg innrømme at blir kastet. Enkelte ting lager jeg med vilje mye av nettopp for å fryse ned til en annen dag, gjerne dager det må gå raskt. Skriver jeg f.eks. pasta bolognese en dag kan det derfor like gjerne være restebolognesesaus fra fryseren som nylaget selv om jeg ikke skriver det spesifikt.

Acino skrev:

Rester av hjemmelagd pizza.
Er forresten litt forundra her, klarer virkelig alle å lage akkurat passe med mat - det virker ikke som andre her omtrent noen sinne har restemiddager...? Vi planlegger til og med restemiddager innimellom, for at det skal være litt mindre stress om det er mye som står på.

Vi lager alltid ekstra mye til middag, men bruker det til lunsj dagen etter. Ingen av oss er fan av de typiske norske gørre brødlunsjene, så vi bruker nesten alltid middagsrester til lunsj. Er det ekstra mye rester, spiser jeg det gjerne til kveldsmat også, om jeg vil ha eller er ekstra sulten.

Acino skrev:

Er forresten litt forundra her, klarer virkelig alle å lage akkurat passe med mat - det virker ikke som andre her omtrent noen sinne har restemiddager...? Vi planlegger til og med restemiddager innimellom, for at det skal være litt mindre stress om det er mye som står på.

Vi har sjelden rester, og som regel ikke mer enn at noen kan ta det med seg til lunsj dagen etter. Vi har en grei fornemmelse av hvor mye som kommer til å gå med til middag hver dag, bare.

Elgpizza.

Svineribbe med grønnsaker, poteter, saus og surkål.