Pulled pork, hva bruker jeg kraften til?

Det ble masse kraft igjen i formen i dag da jeg stekte svineknoker i seks timer. Jeg brukte eplejuice, for det var det jeg hadde, og resultatet er et at desiliter med svært sterk og konsentrert kraft med kraftig røyksmak. Den er i tillegg veldig salt.

Hva kan jeg bruke den til?

Hyacinth skrev:

Det ble masse kraft igjen i formen i dag da jeg stekte svineknoker i seks timer. Jeg brukte eplejuice, for det var det jeg hadde, og resultatet er et at desiliter med svært sterk og konsentrert kraft med kraftig røyksmak. Den er i tillegg veldig salt.

Hva kan jeg bruke den til?

Som kraft til ertesuppe eller annen suppe.

Men, kraftig røyksmak? Brukte du røkte knoker?

Som kraft til suppe ja. Eller, lapskaus. Gjerne da noe som du bruker kanskje litt svinekjøtt i, i alle fall ikke noe som kolliderer helt med smaken, naturlig nok.

(Jeg ha periodisk kraft i frysern, som jeg ender opp med å kaste... sånn i teorien skal jeg bruke den sånn, men i praksis så glemmer jeg det nemlig...)

Benzo skrev:

Men, kraftig røyksmak? Brukte du røkte knoker?

Ja, jeg brukte røkte. Det ble veldig godt.

Suppe er notert. Men denne kraften må nok vannes ut, den er utrolig konsentert. Laget maten i leirgryte.

Da får du mange supper av den da 🙂

Hehe.

Jeg liker å fryse i isterningpose, og legg den i nok en frysepose, veldig kjekt å kunne ta ut en terning med sterk og god kraft til smaksetting.

Esme skrev:

Jeg liker å fryse i isterningpose, og legg den i nok en frysepose, veldig kjekt å kunne ta ut en terning med sterk og god kraft til smaksetting.

:bonk: Ja, det tenkte jeg ikke på, og nå er den frosset sin helhet...

Jaja, takk for tipset, får ta det med meg til neste gang!

Det var lurt, det gjør jeg jo med fløte (til å ha litt i en saus her og der) men har ikke tenkt på å gjøre det med kraft, det hadde jo vært lurt!