Hvilke oljer har du i huset?

Overskriften sier vel det meste.

Olivenolje, babyolje og massasjeolje.

Eh ... Jeg dobbelsjekket ikke hvor jeg var.

EV-olivenolje, og hvitløks- og chiliolje. Av og til kokosolje (Cocosa). Bruker mest smør, egentlig.

Odelia rapsolje, extra virgin olivenolje, og tran.

Hattifnatten skrev:

Jeg måtte dobbeltsjekke hvilket forum du spurte i. Hvis ikke kunne jeg funnet på å ramse opp oljene ute i garasjen.

Og jeg dobbelsjekket for jeg lurte på om hun snakket om massasjeoljer og sånt.

Vi har olivenolje.

Akkurat nå så har jeg bare olivenolje i diverse varianter (alle kaldpressede) og linfrøolje. Jeg føler at jeg mangler noe som ikke gir så mye smak som olivenolje. Hva er best da? Raps?

Fiskeolje har jeg forresten også, men den regner jeg ikke med i denne sammenhengen.

Rapsolje (en for steking og en for baking og muligens en som heter naturell), linfrøolje, valnøttolje, olivenolje og en til som jeg ikke husker. Muligens sesamolje. Har også to typer flytende smør på flaske blandet med olje av noe slag, kjøpt i Sverige.

Jeg har ...

Motorolje (to-tre varianter)
Automatolje (Mobil D/M Dexron III)
LHM+
Kompressorolje
Tåkesmøringsolje
Skjæreolje
Totaktsolje
Symaskinolje
Litiumolje
Låsolje
Kjedeolje
Motorsagolje
Gressklipperolje (ok, det er jo forsåvidt en motorolje)
Våpenolje

Mauser imponerer!

I Norge hadde jeg i hvert fall avocadoolje og valnøttolje også, men det har jeg ikke kjøpt her.

Olivenolje, druekjerneolje og solsikkeolje.

Før brukte jeg alltid en "samleolje" fra Vita hjertego, men etter at jeg har begynt å prøve ut mange av oppskriftene her inne, bl.a Irmas indiske, så har jeg måttet kjøpe inn litt forskjellige.

Olivenolje, rapsolje, peanøttolje og solsikkeolje.

Oliven- og rapsolje

Hva bruker dere peanøttolje til?

Kaldpresset rapsolje, kokosolje og sesamolje

Sesamolje ja, det har jeg "glemt".

Olivenolje + olivenolje extra virgin
Cocosa
Rapsolje
Udo's Choice
Eskimo-3

Peanøttolje
Solsikkeolje
EV-olivenolje
sesamolje
hjemmelagte habanero-chiliolje (som er så sterk at jeg grøsser bare jeg tenker på den)

Peanøttolje er wok-oljen. Den tåler høy temperatur, og passer smaksprofilen i wokretter, der både olivenolje og smør er helt malplassert. Og så gir den fantastisk stekeskorpe, spesielt på kylling.