Hva har du bakt i dag II

Jeg holder på, og er spent på resultatet. Små porsjons paier med en kirsebær og sitroncurd, og så skal det bli marengs på toppen.

Ble de bra Nextlife?

Jeg har bakt proteinrundstykker. Hva jeg skal bake i morgen har jeg ikke bestemt enda.

frukt skrev:

Ble de bra Nextlife?

Jeg har bakt proteinrundstykker. Hva jeg skal bake i morgen har jeg ikke bestemt enda.

De ble svært, svært bra.
Curd-pai-marengs er en uslåelig kombo siden dekkers mange smaker og teksturer.

Det høres veldig godt ut. Alt med kirsebær er godt egentlig.

I dag ble det glutenfrie ciabatta. Veldig gode!

Har blitt noen runder surdeigsbrød i det siste. Baker to hver gang, ett til oss og ett som jeg gir bort.

Nå er halvfine rundstykker med diverse melkeproduktrester fra kjøleskapet i ovnen. Gjærbakst.

Hadde fire overmodne bananer som ble til formkaker med valnøtter og mørk sjokolade.

Oppskrift Nada?

frukt skrev:

Oppskrift Nada?

Tok utgangspunkt i denne:)

Takk.

Nada skrev:

Tok utgangspunkt i denne:)

Den så god og fristende ut. Jeg tror jeg vil prøve den på torsdag.

Jeg har to meget modne bananer liggende, så jeg må nok lage en kake i morgen.
Jeg har allerede bakt i dag, deigen til Hotel Bristols legendariske scones. Har stukket de ut, og nå skal de stå i fryseren til i morgen, og så rett inn i varm ovn. Det er visstnok sånn man får perfekte, luftige scones.

frukt skrev:

Jeg har to meget modne bananer liggende, så jeg må nok lage en kake i morgen.
Jeg har allerede bakt i dag, deigen til Hotel Bristols legendariske scones. Har stukket de ut, og nå skal de stå i fryseren til i morgen, og så rett inn i varm ovn. Det er visstnok sånn man får perfekte, luftige scones.

Spennende scones! Har du oppskrift?

But of course. Jeg laget min egen versjon med 100 g grovhakkede, rista hasselnøtter, og 100 g tranebær.
https://coop.no/extra/oppskrifter/slik-lager-du-perfekte-scones-som-hotell-bristol/

Takk, frukt! Disse skal jeg jammen lage en dag i vinterferien.

Hvis du vil bruke kjøkkenmaskin må den ha kraftig motor altså. Det var bare såvidt det gikk med min Kenwood på 1200W.

Det var forøvrig verdt strevet, de ble innmari gode. Og så er det veldig praktisk å ha de liggende i fryseren, og kunne steke ved behov. Men de trenger lenger tid enn 15 minutter som det står i oppskriften.

Bra de ble gode!

Jeg og lillesøster har bakt to kringler, en med makronfyll og en med smør, sukker og kanel. Begge ble fortært mens vi spilte kort i kveld. Kjempegode!

Boller i dag, både fastelavn og kanelknuter.