Hva har du bakt i dag II

Barna bakte muffins med blåbær og bringebær, men de ble med på flyet til England så det ble ikke mange på meg.
Jeg får heller lage meg en slik kake om jeg blir fysen på noe.
https://www.detsoteliv.no/oppskrift/rorsammenkake-med-skogsbaer
Søsteren anbefalte den veldig, den er både superenkel, og supergod.

De siste dagene har jeg bakt boller med gluten, boller uten gluten og polarbrød.

Blondie skrev:

I helga bakte jeg som alle andre boler. Utfordringen med glutenfrie boller er at de er sinnsykt gode nybakte, som var på lørdag. I går var de litt traurige, selv med krem og syltetøy.

I ettermiddag skal jeg bake opp lunsj-alternativer til fryseren. Tenker litt matmuffins, noen rundstykker og kanskje en og annen pizzabriks.

Ja, jeg boler alltid fastelavenshelgen.

Rundstykker til kveldsmaten til eldstesnuppa kom hjem fra treningsleir i Spania.

I dag har jeg bakt lauper.

Det er tradisjonell trøndersk bakst i fastetiden. Store flate boller bakt med bl.a rugmel, sirup og anisfrø. Serveres med smør og brunost eller hvitost.

Jeg har bakt normale boller. Forsinka fastelavnsboller.

15-åringen har bakt brownies.

Jeg har bakt grove horn. De var klare til ungenes frokost, og jeg fikk til lunsj.

Hadde 6 veldig brune bananer liggende så jeg lagde en stor porsjon vafler. Veldig gode.
https://www.lindastuhaug.no/2017/06/23/sunne-sote-bananvafler/

Fastelavensboller.

Forrige helg bakte svigermor så mye at det virkelig ikke var plass til boller i tillegg, så vi tok dem nå.

Rullekake med bringebærsyltetøy inni.

I dag bakte eg grove horn. Her om dagen bakte eg sjokolade cookies.

Grovbrød står til heving, ny oppskrift - spennende!

Bursdagsfeiring i morgen så i dag har jeg bakt sukkerbrød og sjokoladekake. Førstnevnte skal bli marsipankake, med fyll av pisket krem blandet med rørte bringebær og hakkede valnøtter, men jeg dette ordner jeg i morgen så den er ferskest mulig ved servering (jeg liker ikke marsipankake/kremkake noe særlig når den har stått litt). I tillegg går det med noen eggeplommer til middagen i dag så jeg tenkte å lage marengs/pikekyss av eggehvitene som er til overs, mest for å bruke dem opp, men også fordi de er populære.

pizza og boller.

Brød

Jeg har bakt sammen med jentene og en kompis fea klassen som plutselig stod på døra. Det ble 10 enorme, og fantastisk luftige boller. Ikke visste jeg at romtemperert smør og bakepulver var hemmeligheten.

Lagde plommepai. Ville bruke opp et par glass med krydderkokte plommer. Hadde dem i en paiform og dampet dem i ovnen på svak varme for å få det litt tykkere, de sto vel en time+. Tok formen ut og hadde i litt rosiner (pleier å ha i hakkede mandler, også, men hadde ikke denne gangen). Brukte crumble-deig med havregryn oppå (god smak, men her er det også nyttig fordi det suger litt væske). Inn i ovnen 20 min, og ferdig. God alene eller med is/ krem elns. Noen ganger skjærer jeg opp litt eple og har i.

I går lagde jeg fantastisk luftige og deilige kanelknuter.

Oppskrift Guttemammis?