Tips til matlaging i barnebursdag

Vi pleier å låne skolekjøkken når vi har barneselskaper, og vi lager alltid mat. Jentungen (12) elsker å lage mat, og vi har allerede vært gjennom ting som taco, minipizzaer etc. Vi har til og med hatt innleid kokk en gang. Nå skal jentungen invitere færre enn vi har hatt før, antakelig 5-6 jenter, og vi har derfor flere muligheter. Hun har lyst å lage noe skikkelig kult, men vet ikke helt hva. Har tenkt på sushi, men det blir jo litt dumt hvis det er mange som ikke spiser det. Hun foreslo tapas, sånn at alle kunne lage ulike retter, men det blir mange retter å lage, mye å administrere, og det kommer nok til å bli ganske dyrt, innbiller jeg meg.

Noen forslag?

Vårruller? Hvis du får en voksen til å stå å steke/fritere.

Ostehorn og en enkel suppe?

Cakepops?

Lykke til uansett. 🙂

Cupcakes med ymse smaker og toppinger.
Italienske pizza.

Hva med en skikkelig tre-retters?

Takk for tips!

Treretters var ikke dumt. Vi hadde i grunnen tenkt å lage dessert også, hun snakket om sjokoladefondant. Tidligere har de laget sine egne boller pyntet med nonstop. Vi har ubegrenset med tid, og vi tar det en helg. Eneste problemet er å sette et sluttidspunkt for henting.

Tre-retter høres ut som en veldig god ide for det ville jeg foreslått selv.
F.eks to og to på hver rett? 🙂

Acino skrev:

Tre-retter høres ut som en veldig god ide for det ville jeg foreslått selv.
F.eks to og to på hver rett? 🙂

Ja, det var lurt!

Hva tror vi er passende forrett og hovedrett?

Kyllinglår til hovedrett? Kan gjøres ganske mye med, samtidig som det er noe de fleste liker.

Kjøttboller i tomatsaus med pasta? Og bringeærsaus til sjokoladefondanten? Forrett var verre, for tenker de kanskje bør ha litt likt å gjøre tidsmessig..?

Laksesashimi til forrett. Da får hun servert sushi og det er ikke så farlig om ikke alle liker det siden det "bare" er forretten.

Bruschetta
Melon og spekeskinke (enkel og litt kjedelig, men godt uansett.)
Stekte kamskjell med ertepure og bacon

Hyacinth skrev:

Vi pleier å låne skolekjøkken når vi har barneselskaper, og vi lager alltid mat. Jentungen (12) elsker å lage mat, og vi har allerede vært gjennom ting som taco, minipizzaer etc. Vi har til og med hatt innleid kokk en gang. Nå skal jentungen invitere færre enn vi har hatt før, antakelig 5-6 jenter, og vi har derfor flere muligheter. Hun har lyst å lage noe skikkelig kult, men vet ikke helt hva. Har tenkt på sushi, men det blir jo litt dumt hvis det er mange som ikke spiser det. Hun foreslo tapas, sånn at alle kunne lage ulike retter, men det blir mange retter å lage, mye å administrere, og det kommer nok til å bli ganske dyrt, innbiller jeg meg.

Noen forslag?

Synes tapas hørtes ut som en fin ide jeg, da finner alle noen dem liker og det må jo ikke bli så fryktelig dyrt eller tidskrevende

"plukke salat" kan jo være fint også så kan alle velge ting de liker (salat kylling, pasta, mais, agurk, krutonger, forskjellige dressinger, tomat, paprika, skinke)

Tapas kan jo være kjøttboller, salsa, grønnsaker med dip, eggerøre, røkt laks, halve egg, spekemat osv...

Bakte poteter med masse godt tilbehør de kan velge selv (kylling, brokkoli, bacon, skinke, rømme, avokadomos, kryddersmør, smør) - bakte søtpoteter er nydelig å

Spagetti bolognese liker de fleste barn 🙂

Hørtes veldig gøy ut! 🙂

Prøve seg på å lage egen pasta?

Dessert: Creme brulee

Tuusen takk, alle!

Sashimi til forrett var en glitrende ide! Om de ikke har like mye å gjøre kan de hjelpe hverandre. 🙂

Filifjonka: Ja, det er kjempegøy. Og vi er heldige som har både skolekjøkken (ett av dem veldig flott) og gymsaler disponibelt til alt vi måtte ønske. (Det har jo medført omtrent null feiringer hjemme, men slik er det nå... ) Jeg er utdannet mat- og helselærer, så jeg er også vant til å organisere matlaging for barn.

Blåbær skrev:

Prøve seg på å lage egen pasta?

Det hadde vært veldig moro! 🙂

Hyacinth skrev:

Filifjonka: Ja, det er kjempegøy. Og vi er heldige som har både skolekjøkken (ett av dem veldig flott) og gymsaler disponibelt til alt vi måtte ønske. (Det har jo medført omtrent null feiringer hjemme, men slik er det nå... ) Jeg er utdannet mat- og helselærer, så jeg er også vant til å organisere matlaging for barn.

Og så slipper jeg å lage mat, for ungene må lage den selv!

Bursdagsbarnet her foreslår lammecarré. Hvor dyrt blir dette? Med mint to unger ser det ut til at det blir åtte unger. De fleste jenter på 11-12 år.