Gjett hva. Jeg har rotet meg inn her. Tips til dessert?

Vi skal ha middagsgjester i morgen. Grille. Jeg kan noen få kaker ganske godt (og de har smakt dem før), men har dere forslag til en utrolig god dessert eller kake jeg kan klare å få til til i morgen?:D

Har ikke smakt den, men alle skryter veldig av Mad Muff pie som det ligger oppskrift på her inne

Pavlova. Marengsbunn med krem og masse frukt/bær!

gnuri skrev:

Har ikke smakt den, men alle skryter veldig av Mad Muff pie som det ligger oppskrift på her inne

Signerer den, jeg skal lage den til et bursdagsselskap imorgen for en venninne. Veldig enkel å lage og veldig god.

Mad muff pie er knallgodt! Akkurat nå er jeg i ferd med å lage panna cotta med jordbærsaus. Det er også knallgodt og veldig enkelt.



5 dl fløte
70 g sukker
1 vaniljestang
3 gelatinplater
revet skall av 2 lime

500 g jordbær, renset
1 dl sukker
1 dl vann
1/2 ts finhakket, frisk ingefær
saft av 1 lime
evt. friske jordbær til pynt

Del vaniljestangen og skrap ut frøene. Ha det i en kasserolle sammen med fløten og sukkeret. La det hele få et oppkok mens du legger gelatinplatene i kaldt vann. Klem ut vannet av de myke gelatinplatene og ha de over i den varme fløteblandingen. Sil og avkjøl blandingen. Tilsett revet limeskall og fordel blandingen i 4 passende glass. La panna cottaen stå i kjøleskapet til den er stivnet.

Kok opp sukker og vann til sukkerlake. Kjør sukkerlake, jordbær, ingefær og limesaft sammen i en blender. Sil suppen og sett den kaldt. Ved servering heller du suppen over panna cottaen og pynter glasset med et jordbær.

(hentet fra nrk.no)

Flytende sjokoladekake og is er en slager. Den er laget på 10 minutter på kjøkkenet etter hovedretten. Altså sjokoladefondant i vanlig springform.

Ellers anbefaler jeg denne - med skogsbær og verden beste saus! lages på 5 minutter.
http://www.foreldreportalen.no/forum...ght=skogsb%E6r


En annen variant av is og bær er denne som jeg har fritt etter Brimi:

2 poser skogsbærblanding (tror Brimi brukte multer)
2 pakker Snøfrisk
absurde mengder sukker
noe alkohol (Brimi brukte noe einebærlikør eller noe, men vi har brukt litt ymse brennevin)

Alt varmes og alkoholen kokes og alt blandes. Serveres varm på vaniljeis. I og med at alkoholen kokes er man kjørbar etterpå.

Tusen takk for tips!!!

jordbær med fløte eller vaniljeis