De aller rimeligste hverdagsmiddagsrettene

Palmen skrev:

Godt å vite at jeg har en fallback, babe. Hvor skal vi bo?

Hæææææhhh??!!!

Du kan ikke BÅDE ha kone og samboer, Palmen. Det burde du vite!

Miss Norway skrev:

Hæææææhhh??!!! Du kan ikke BÅDE ha kone og samboer, Palmen. Det burde du vite!

Jeg ser at vi nå er på kone, samboer og et par, tre elskerinner. :keepingrecord:

Maverick skrev:

Jeg ser at vi nå er på kone, samboer og et par, tre elskerinner. :keepingrecord:

Ja, og en mann, da.

Jeg kjøpte kyllingkjøttdeig til 10kr på spar i dag. Hadde på sursøt saus og ris til. First price fungerer fint både av ris og sursøt saus.

Miss Norway skrev:

Hæææææhhh??!!!

Du kan ikke BÅDE ha kone og samboer, Palmen. Det burde du vite!

Det er ikke min feil at jeg er så sabla dugandes husmoremne! kan vi ikke bare bo i et lykkelig stort kollektiv da? Det er mulig dere vil ha meg for pengene, men jeg har en følelse av at det ikke er for sexen

Palmen skrev:

Det er ikke min feil at jeg er så sabla dugandes husmoremne! kan vi ikke bare bo i et lykkelig stort kollektiv da? Det er mulig dere vil ha meg for pengene, men jeg har en følelse av at det ikke er for sexen

Det er for lasagnen, baby.

Maverick skrev:

Det er for lasagnen, baby.

Jammen kjære, det kan du jo få læll, trenger ikke bo sammen for den! Jeg kan lage mange porsjoner neste regnværsdag, så om du kan hoste opp noen alu-former (og kanskje det ildfaste fatet igjen ja) skal vi da fylle opp fryseren din (og min) Har du stor fryser? Hvis ikke, lag finn-søk på det.

Palmen skrev:

Jammen kjære, det kan du jo få læll, trenger ikke bo sammen for den! Jeg kan lage mange porsjoner neste regnværsdag, så om du kan hoste opp noen alu-former (og kanskje det ildfaste fatet igjen ja) skal vi da fylle opp fryseren din (og min) Har du stor fryser? Hvis ikke, lag finn-søk på det.

Er dette en veldig pen måte å dumpe meg på? "Vi skal ikke bo sammen men jeg kan fikse trøstemat!"

(Jeg har stor fryser. Det er den store hvite klossen som står og summer i gangen min. Plass til en ælj!)

Maverick skrev:

Er dette en veldig pen måte å dumpe meg på? "Vi skal ikke bo sammen men jeg kan fikse trøstemat!"

(Jeg har stor fryser. Det er den store hvite klossen som står og summer i gangen min. Plass til en ælj!)

Ikke dumpe. Neineinei. Bare minne på at jeg bor sammen med mann og tre barn på andre siden av byen lissm. Men at jeg forer deg gjerne mens du trofast venter. (Trofast? )

Maverick skrev:

Det er for lasagnen, baby.

Og julekakene!

Min erfaring er at når jeg lager veldig store porsjoner, så blir kostnaden pr porsjon lav fordi det er så enkelt å pøse på med masse forskjellige grønnsaker i ei stor gryte, og det blir mindre svinn når man fryser ned i passelige porsjoner.

Akkurat nå har vi massevis av gumbo i fryseren. Den ble laget på en pose med frosne kyllinglår og noen pakker med pølser fra 40 %-disken, pluss grønnsaker, brunsaus og ris. Utrolig mettende, selv om det er mest ris. Oppskrift her, men jeg blander inn risen før jeg fryser den ned (og det blir vesentlig mer enn 8 porsjoner): https://gladkokken.no/oppskrifter/cajun-gumbo-slowcooking-pa-sitt-beste

REKO-ringen og annen lokalmat er ofte dyrt, men man kan gjøre enkelte kupp hvis man har skikkelig fryser. Det er en bonde her i strøket som selger kasser med frosne høner, så å si til kostpris. Det kan også lønne seg å kjøpe hele slakt, hvis man klarer å utnytte alt. Det blir mye suppe, for å sirre sånn.

Jeg har også tenåringsgutter, de spiser mye mat, og vil helst ha kjøtt. Fordelen er at de også spiser opp restene.

Jeg er opptatt av hverdagsøkonomi, her er menyen for i dag og i morgen:

Vi skal ha spinat-kikert-curry basert på oppskriften til Skilpadda i dag. Jeg drøyer currygryta med en pakke grønne linser, og serverer den med ris og kalkunfilet (datovare).

I morgen blir det langtidsstekt svinenakke med hjemmelaget krydderblanding (Chipotle, røkt paprika, paprika, kummin, brunt sukker) og ovnsbakte grønnsaker. Svinenakke var dagens datovare på Rema.

Ettersom jeg har ungdom som kommer og går, fryser jeg ned resten av gulosten i terninger/revet form når de drar, og så lager de ostesmørbrød eller annet som trenger gratinering av osterestene senere.

Frosne kyllingklubber på Kiwi. Koster 44,- for to kilo- og rekker i allefall til to middager.
Vi pleier å steke de i ovnen og etterpå koke opp litt siracca-saus blandet med en skje soyasaus, litt olje og honning til det blir litt tykt. Ha så i koriander og vend klubbene i sausen. Serveres med ris og salat. Vi liker det litt sterkt, men man kan jo smake det til.