Kalkun med tilbehør

Får nabofammen på middag i morgen, og lurer på om jeg skal gidde å styre med stuffing til kalkunen. Setter den egentlig så mye smak som vi tror?
Hvilket tilbehør bruker dere å servere til?

Noen vintips?

Jeg har aldri fått tørr kalkun og jeg bruker ikke stuffing. Sist serverte jeg kalkun med jasminris, kokt gulrot, smørdampede rosenkål og peppersaus som fikk iblandet noe fløte. Vi hadde også tyttebær til.