Kan man fryse "gul krem"?

Altså sånn eggesmørkrem som er på suksessterte? Mener å ha sett ferdige sånne kaker i frysedisken, så det burde vel gå an?

Lager en langpanne-nøttebunn som jeg skal fryse ned til konfirmasjon i mai, og egentlig hadde det vært praktisk å lage kremen også, nå som jeg står igjen med alle eggeplommene etter å ha laget bunnen.

Det går helt fint

Takk for svar! Jeg satser på det går bra. Da kan vi ha en liten stripe av den til dessert i dag også.
Dette er ikke en klassisk suksessterte, kremen skal dekkes med mengder av friske frukter og bær + litt vispet krem før servering, så det går sikkert greit om kremen skulle være en anelse mer klissete.

Ohhh... Gjett hva jeg fikk lyst på :fristet: