Pannekaker

Hyacinth skrev:

Mannen min insisterer på brunt sukker på pannekaker. Jeg synes det har en ekkel røyksmak. Men det er godt i cookies og sånt.

Råsukker. Ingen røyksmak, bare godt.

Disse er forøvrig død-og-dratt-til-et-bedre-sted-digge.
Finnes ikke sunne, men jeg blir om ikke annet veldig, veldig lykkelig av å lage de, og de som måtte være med meg på hytta (de er hytte-pannekaker for oss, ser dere) blir veldig, veldig lykkelige av at jeg lager de.

pannekaker!

noen skrev:

Blir pannekaker laget på egg fra burugle særlig gode?

Ordboka sier at det er en bister, meggete kvinne; hurpe, så nei.

Kitty Bastard skrev:

Disse er forøvrig død-og-dratt-til-et-bedre-sted-digge.
Finnes ikke sunne, men jeg blir om ikke annet veldig, veldig lykkelig av å lage de, og de som måtte være med meg på hytta (de er hytte-pannekaker for oss, ser dere) blir veldig, veldig lykkelige av at jeg lager de.

Oooo, men hvis du slenger oppi litt havregryn, dropper sukkeret og erstatter noe av melet med sammalt, topper den varme pannekaka med en skive brie, sprøstekt bacon, lønnesirup og hjemmeplukkete blåbær, blir de ... eh, fortsatt ikke kjernesunne, men ikke helt gale, og veldig, veldig gode. 😀

Zulu skrev:

Oooo, men hvis du slenger oppi litt havregryn, dropper sukkeret og erstatter noe av melet med sammalt, topper den varme pannekaka med en skive brie, sprøstekt bacon, lønnesirup og hjemmeplukkete blåbær, blir de ... eh, fortsatt ikke kjernesunne, men ikke helt gale, og veldig, veldig gode. 😀

Mmmm! Høres godt ut! Jeg har nettopp fortært arme riddere (av grovt brød) med brie og honning til frokost. Det beste som finnes!

Arme riddere er super mat for slike som har kastevegring når det gjelder mat. Og selvsagt er de av grovt brød. Vi har jo aldri annet i hus.

Forøvrig virker denne tråden mot sin hensikt. Jeg får veldig lyst på pannekaker hver gang den dukker opp.

Vi har hatt pannekaker til middag to ganger etter at denne tråden startet.

Toffskij skrev:

Vi har hatt pannekaker til middag to ganger etter at denne tråden startet.

Vi har fremdeles ikke hatt pannekaker, men skal lage i dag. Med masse sirup og sukker og nok til at overnattingsgjesten til lillesøster skal få smake.

Vi har pannekaker hver søndag til frokost!

Jeg synes det er rart at ingen har startet en sanke inn pannekakeoppskrifs-tråd enda.

Når alle andre hadde grøt til middag på lørdager når jeg vokste opp, så hadde vi fleskepannekaker med fruktsuppe. Jeg synes jeg var så mye heldigere enn alle andre.

Skremmern skrev:

Vi har pannekaker hver søndag til frokost!

Vi også, hvis man ser på frokost som måltidet etter åbit. Ungene får seg noen skiver når de står opp, og så lager jeg pannekaker når jeg begynner å våkne (dvs etter 10).

Mannen har begynt å putte raspet gulrot i ukritiske mengder oppi pannekakerøra, for å gjøre den sunnere
- kan noen bidra med en ordentlig sunn pannekakeoppskrift som ikke smaker gjøk?

Pannekaker er en slager her i huset iallefall. Men jeg prøver lage de litt grove, og hive i litt havregryn feks. Og bacon 😉 (Ikke til suppe!)
Men vi har det ikke fast, men nå og da. Og jeg stresser ikke veldig.

Appelsin skrev:

Mannen har begynt å putte raspet gulrot i ukritiske mengder oppi pannekakerøra, for å gjøre den sunnere
- kan noen bidra med en ordentlig sunn pannekakeoppskrift som ikke smaker gjøk?

Jeg lager pannekaker i kjøkkenmikseren (den med kniv), og har en til to gulrøtter oppi, når kniven kjører blir den omgjort til væske, og gir søtsmak, og det smaker ikke slik det gjør når man har raspet gulrot i.

Appelsin skrev:

Mannen har begynt å putte raspet gulrot i ukritiske mengder oppi pannekakerøra, for å gjøre den sunnere
- kan noen bidra med en ordentlig sunn pannekakeoppskrift som ikke smaker gjøk?

4 stk. egg
2 ½ dl sammalt hvete, fin eller grov. jeg tar det jeg har eller blander litt.
1 dl havregryn, jeg har aldri annet enn store i hus, men små funker garantert like bra
3 ½ dl hvetemel - sjonglere mellom hvetemel og sammalt hvete. Jeg slumper en del her, og bruker nok ikke så mye hvetemel, men mer sammalt.
1 l melk
½ ts salt
2 ss smeltet smør

Gjør det slik:

Bland alt i en bolle, la svelle i ca 15 min. Ha i smør og stek tynne pannekaker.

Røra blir stor, men holder seg flere dager i kjøleskapet. Enkelt og greit om man vil ha frokostpannekake feks, de er jo ikke akkurat usunne disse.

Jepp, da var det gjort - jeg har stekt pannekaker. Hvordan noen kan ha dette fa**nskapet til middag flere ganger i uken, er for meg en gåte, det er jo et hel**te å steke. For ikke å snakke om når fa**skapet skal snues.

Jeg bare flipper de med panna, jeg.
Du løfter panna, rister litt for å se at pannekaka er løs, og :flipp:.