Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)

Albertine skrev:

Jeg har endra litt på den jeg også, må jeg tilstå. Espresso istedet for melk.

Hvordan ble det?

Stønn.

Denne må prøves til helga. 🙂

Steike for ei kake ! Jeg dro til med et ekstra lag glasur også jeg da. Den var jo ikke så pen på toppen. Så litt lys glasur og pynt og den var egnet til dåpsbordet. Restene høstet lovord på foreldremøte dagen etter. 🙂
Endelig en sjokoladekake til og med jeg klarer å lage, alle andre blir enten vulkaner eller paddeflate hvis jeg ikke jukser og bruker posekake.

Da har jeg gitt denne kaka nok et forsøk. Den har jo blitt "vanlig" langpannesjokokladekake når jeg har forsøkt meg tidligere. I morgen serveres den i knertens barnehage som bursdagkake. De setter jo uansett pris på sjokoladekake.

Denne gangen lagde jeg jeg glasuren tynnere og når den tidligere har vært tykk guffe som måtte smøres utover, så forsvant den nå rett ned i kaka (=soaked). Den ser forøvrig ikke ut i måneskinn, men med litt dinosaurstrøssel på var knerten fornøyd i hvert fall.

Ja, glasuren skal IKKE kunne smøres utover, den skal renne utover kaken. Og den ser ikke ut, min gjør heller ikke det. Men til "fint" kan man kamuflere den med pynt eller mer glasur oppå når den andre er stivnet, feks. Jeg skjærer den i små ruter før servering, da vises det ikke så godt. 🙂

Jeg lagde denne til bryllup faktisk. Istedenfor langpanne tok jeg to runde kakeformer.
Også lagde jeg ekstra glasur, tykkere, som jeg smurte fint utover kaka og ned på sidene før jeg pyntet den "fint". Kan ikke pynte kake.

Kaken ble fantastisk god!

Jeg pleier ikke å kamuflere kaka og på jobben fikk jeg en kommentar på om hvem som hadde putta fingern i kaka eller spist av den fra før. Jeg lager ekstra fyll, 1/2 gang ekstra, og har i noen spiseskjeer ekstra med melk i forhold til oppskriften. Jeg smører min sånn halvveis utover, for jeg liker at det ligger igjen en del fyll på toppen også samtidig som kaka er full inni.

Denne har jeg faktisk laget nå.... Mann skal ha den med seg på jobb i morgen. Han hadde bursdag på onsdag, og han liker bare sjokoladekaker...
Men all glasuren er forsvunnet..Så må vel ha på mere glasur i morgen

Jeg har laget den flere ganger men aller best ble den nå i helgen. Laget dobbel sats glasur, og da ble den skikkelig "soaked". Pyntet med litt pastellfarvede nonstops som halvveis smeltet, det ble både lekkert og godt!

Jeg synnes ikke den var noe himmelsk god... Glasuren var ikke noe spes god. Bare søt og ekkel.
Mann synnes heller ikke den var god, men han ER sær..
Men folkene på jobben hannes hadde syntes den var god. Hadde spist halve kaka. resten gikk i spøla

Smaken er jo som baken. Ingen liker jo alt. 😉

Iset skrev:

Smaken er jo som baken. Ingen liker jo alt. 😉

Sant. Altså kaken var spisende, men et stykke var nok

Litt skuffet da jeg smakte. Hadde for forventet noe himmelst herlighet

OMG. Denne kan jeg ikke lage igjen på leeenge. Det er jo livsfarlig for en sukkerhungrig ammekvinne å ha en sånn kake stående i kjøleskapet.
Den har falt i smak hos alle gjestene, og blir garantert en gjenganger hos oss.
*lister meg bort til kjøleskapet igjen*

Ojojoj. Jeg skulle lage denne som Valentineskake til oss. Siden jeg leste her at den ble god av aa staa i kjöleskapet, bakte jeg i ettermiddag. Klarte aa vente til den var nesten kald, og vips, saa var halve kaken borte. Jeg trenger vel ikke aa si at jeg ikke orket aa lage noe middag etter det.

Nam fikk lyst på kake no.

Den var enda bedre etter en natt i kjöleskapet. Vil nok lage enda litt ekstra glasur neste gang, for det var best der hvor det var ekstra mye glasur som hadde trukket inni.

liefje skrev:

Den var enda bedre etter en natt i kjöleskapet. Vil nok lage enda litt ekstra glasur neste gang, for det var best der hvor det var ekstra mye glasur som hadde trukket inni.

Jeg lager bestandig 1 1/2 gang av oppskriften på glasuren. Da blir det perfekt. 😀

Elisabet skrev:

Jeg lager bestandig 1 1/2 gang av oppskriften på glasuren. Da blir det perfekt. 😀

Ja, det höres riktig ut.

Jeg laget forresten 1/2 porsjon baade av kake og glasur og stekte kaken i vanlig, rund form. Kunne ikke lage i langpanne for jeg manglet baade et par egg og römme, men det funket i vanlig kakeform, ogsaa. Saann i tilfelle noen andre bare maa lage kaken naa med en gang og ikke gaa i butikken först.