Red velvet muffins

Lillesøster ønsker seg red velvet muffins til bursdagen sin. Det er så mange oppskrifter å finne så jeg lurer på om noen har en som er velprøvd og god?

Jeg har bakt disse fra Det søte liv, med kremen (frosting) fra denne oppskrifta. Stor suksess.

Takk. Den ser lovende ut.