Haster! Om egg

Skal bake nå og har to egg i kjøleskapet som jeg ikke aner når gikk ut.

Har lagt begge eggene i en bolle med vann, og det ene flyter. Hvilket er dårlig?

Knekk dem i hver sin kopp, så merker du det vel fort hvis noen av dem er dårlige.

Har aldri hørt om at om et egg flyter eller ikke skal indikere om det er dårlig?

Anyway, jeg har nye egg i kjøleskapet. La et egg i vann og det sank.

Skilpadda skrev:

Knekk dem i hver sin kopp, så merker du det vel fort hvis noen av dem er dårlige.

Aha, at jeg ikke tenkte på det før.

Men altså, om noen vet det ang egg, så er jeg bare litt nyskjerrig.

Egg blir gradvis lettere når de blir eldre, men jeg tror ikke nødvendigvis det at et egg flyter betyr at det er dårlig, bare at det ikke er helt ferskt lenger.

Egg har superlang holdbarhet. Knekk dem i en kopp før du bruker dem, jeg gjør alltid det, vane hjemmefra der vi har frittgående høns og det er umulig å anslå alder på egget, så sant det ikke var varmt når man fant det. Så lukter du på det. Det skal ikke lukte noe som helst, kanskje litt eggehvite, men ikke vondt. Hviten skal være mest mulig klar og plommen holder seg lettere sammen, jo yngre det er. Hvis hvitten er hvit, plommen flyter og det lukter ekkelt så skal du :bombe: ikke bruke egget.

Jeg baker mye, og har aldri vært bort i at et egg har blitt såpass gammel at det ikke kan brukes til det formålet - og jeg har gjerne egg som er mange uker gamle i kjøleskapet. Jeg ville være skeptisk til å bruke dem å spises kokt el.l., men jeg tror du kan slappe av når det gjelder bakingen.

Nå er jeg supermega flau her jeg sitter.

Eggene hadde ligget lenge i kjøleskapet, så de er nok gått ut på dato for ei stund siden. Men skulle gjøre som Skilpadda sa, knakk dem i hver sin kopp. Det ene egget var helt fint og luktet ikke, mens det andre som fløt i vannet var hardkokt. Da har jeg antagelig lagt et kokt egg inn der og glemt det av.

Så altså, det var det kokte egget som fløt.

Nå vet jeg mer om egg. 😉

Sånn kunne jeg aaaldri gjort.

Adrienne skrev:

Sånn kunne jeg aaaldri gjort.

Fint vi er flere.

Men da ville jeg ikke spist det hardkokte egget om det hadde ligget uvisst lenge i kjøleskapet. 😉

Man vet forresten man er UFB'er, når man leser overskriften og tenker at det det handler om menneskeegg og eggløsning og slikt.

Sant dere ler med meg og ikke av meg?

Men hyggelig å kunne skape litt latter rundt om i de FPske hjem.

Madam Mim skrev:

Hvis hvitten er hvit, plommen flyter og det lukter ekkelt så skal du :bombe: ikke bruke egget.

Å bombe det er vel litt i overkant dramatisk, vel?