Hva kan jeg bruke i stedet for næringsgjær?

Jeg skal lage refried beans etter oppskrift her inne, men kjøpesenterutmattelsen tok meg, så glemte å se etter næringsgjær. Jeg har aldri brukt det til noe, så aner ikke hva jeg kan bytte den ut med. Noen tips?

Jeg vet ikke hvilken oppskrift du skal bruke, men jeg har aldri brukt næringsgjær i refried beans ei heller sett en oppskrift med dette i så jeg hadde bare droppet det. Evt kan du kanskje bruke revet ost, for det er vel hovedsaklig ostesmak man er ute etter når man bruker næringsgjær, er det ikke?

Parmesan kanskje?

Blir ikke ost i refried beans litt rart? Eller er det det som må til for å få konsistensen?

Ost i refried beans hadde jeg droppet, ser for meg en snodig konsistens av det.

Men det må jo være en grunn til at det står næringsgjær i oppskriften?

Jeg finner flere oppskrifter med ost i så det er ikke uvanlig i allefall, men som sagt er hverken ost eller næringsgjær noe jeg har brukt i refried beans og det smaker veldig godt likevel. 🙂

Det er sikkert min oppskrift du mener? Du kan droppe det om du vil. Jeg har det i fordi det høyner smaken betraktelig etter min mening (og de jeg har servert den til har spurt hva som er det lille ekstra), men den blir jo ikke akkurat dårligere uten næringsgjæren. Jeg er jo en som har det i alt da, det er dopet mitt, så mulig jeg er litt inhabil her.

Men ja, dropp det. 🙂

Jeg har brukt revet cheddar i refried beans, så annen litt skarp ost?

Supert! Flott. Da dropper jeg det.

Acsa skrev:

Jeg har brukt revet cheddar i refried beans, så annen litt skarp ost?

Ja, det hadde nok jeg også tatt.

Jeg har aldri ost i refried beans. Eller næringsgjær.

Jeg har aldri smakt næringsgjær, men leste om det nå. Det må virkelig være et produkt som hadde vært tjent med et litt mer selgende navn, når det faktisk er en smakstilsetning? Det høres jo skikkelig ekkelt ut! 😀

Hahaha ja, enig. Folk er ofte litt skeptiske før de har smakt det, så elsker de det, men ja, navnet burde vært annerledes.

Jeg kaller det næringsbegjær.

Vi, eller rettere sagt, mannen lagde uten. Smakte ypperlig.