Karamell
40k innlegg
Til å dekorere lys kan man også bruke strykejern, mener jeg. Desom man ikke har varmepistol.
-
- Karamell40k innleggJulelikør, har jeg vurdert å lage, men da må den settes NÅ for å bli ferdig til jul.
Likøren må settes senest 10. november for å bli ferdig til julaften. Men den blir enda bedre om den blir satt tidligere slik at den får stå litt på flaska før den serveres.
Dette trenger du:
1 flaske Vodka, 75 cl
44 kaffebønner
44 sukkerbiter
2 vaniljestenger
1 appelsin
Bruk gjerne en "billig" vodka, helst en med lite smak, men pass på alkoholinnholdet, det bør være 40% eller mer. Noe billig vodka har nemlig lavere alkoholinnhold. Av sukker kan man bruke både hvite og brune sukkerbiter. Den blir litt rundere i smaken når en bruker brunt sukker (råsukker).
Slik gjør du:
Vask appelsinen godt og stikk 44 hull i den med en strikkepinne e.l. Legg den i en mugge eller bolle eller et stort Norgesglass. Ha i sukkerbiter og kaffebønner. Snitt vanlijestengene på langs og legg dem i. Hell over spriten. Rør slik at sukkeret begynner å løse seg opp.
Dekk til med folie eller lokk og la den stå i romtemperatur i 44 dager. De første dagene må du røre i den en gang eller to om dagen slik at alt sukkeret løser seg opp.
Etter 44 dager siler du likøren (kaffefilter i en trakt er helt topp å bruke) og har den på en flaske eller karaffel. Klar til servering.
Låner bilder:
- amylin20k innleggTror ikke det går med strykejern, men kan hende det går med hårføner.
- Chablis24k innleggamylin skrev:Tror ikke det går med strykejern, men kan hende det går med hårføner.
Strykejern går helt fint, det står i innlegget mitt lenger opp.
Det fikk jeg selv tips om fra en blogg. - Nina3,2k innleggTørkede traktkantareller på fine krukker er allerede klart, har et par venninner som får det hvert år, også får jeg fin middag med sopp litt utpå nyåret. 😀
Er også i gang med å strikke skjerf til modern, vet ikke om jeg rekker så mye mer før jul, men garn til tovede votter til hvertfall 8 par er kjøpt inn (i fjor 😮). - amylin20k innleggMinni skrev:Strykejern går helt fint, det står i innlegget mitt lenger opp.
Det fikk jeg selv tips om fra en blogg.
Ok, stoler på deg. Har kun gjort det med varmepistol og så liksom ikke helt for meg hvordan det funker med strykejern! - Chablis24k innleggamylin skrev:Ok, stoler på deg. Har kun gjort det med varmepistol og så liksom ikke helt for meg hvordan det funker med strykejern!
Sånn sto det i bloggen jeg leste:
Bildene er kjørt ut på vanlig kopipapir. Klipp ut bildet,og legg det mot lyset. Legg bakepapir over bilde og ha svak til medium varme på strykejernet. Pass på å ikke stryk lenge, for da smelter stearinen litt mye. Det går ganske så kjapt det her.
Jeg har ikke brukt varmepistol selv, så vet ikke hvrdan det blir. - millact63k innleggStompa skrev:Jeg bruker å lage brente mandler til en del. De jeg lager er visst veldig gode, så det året jeg gjorde noe annet fikk jeg spørsmål om oppskrift så de kunne lage selv. Så da blir det mandler hvert år.
Oppskrift? Tror det hadde vært en super gave å gi til endel i min familie. - allium16k innleggMen hva skjer med bildene når man brenner lyset?
- gullet22k innleggJeg skal strikke julekuler. De blir så kule!
Og det blir vel noen luer og noe annet strikk og hekling - GydaG7,6k innleggallium skrev:Men hva skjer med bildene når man brenner lyset?
Jeg tenker litt på dette med å bruke kopipapir, for serviettene er jo såpass tynne at det ikke er noe problem, jeg testet på et vanlig kronelys da, det egner seg ikke, for da tar det fyr. Altså,, det blir en litt forstørret veke på en måte, det ble ikke brann, men man bør unngå det. På kubbelys er jo veken et stykke fra kanten, men på Ikealys feks må man jo støtt skjære bort på toppen, for der brenner det jo stor grop underveis.
Så jeg har altså ikke turt å bruke kopipapir, tenker at det er enklere å håndtere det tynne laget med serviett. - Susse21k innleggSynes det hørtes voldsomt ut med varmluftspistol ! Det kan jo veldig kjapt ta fyr i papiret. Skal jeg teste ut det der må det bli med strykejernet.
Jeg grubler litt på å lage noen litt eksklusive kaker av noe slag i år og pakke fint i cellofan med fint bånd på.
Har en veldig uselvstendig baby og ikke veldig mye tid å bruke, så da kan det være greit med noe som går temmelig kjapt. - Chablis24k innleggallium skrev:Men hva skjer med bildene når man brenner lyset?
Papiret står igjen ,om man bruker vanlig papir. - amylin20k innleggJeg har brukt sånt tynt silkepapir, og det brenner eller smelter sammen med lyset noen ganger og andre ganger står det igjen!
- Anne C28k innleggJeg bruker bakepapir og servietter, og varmer med varmepistol på mine kubbelys.
- sunilla27 innleggstryke på bilder av barna på kubbelys og gi til besteforeldre og bilde fra fotografen:)
- Obelix17k innleggIset skrev:Jeg laget både brente og salte mandler i fjor. De som fikk salte mandler holdt på å gå fra konseptene og spiste dem opp på null komma niks. Saltet dem med røkt maldonsalt, de er nydelige. Kjøpte fine små glass på Fretex til en slikk og ingenting og hadde mandlene oppi dem.
I år tenkte jeg å lage hjemmelaget marmelade, chutney og slikt. Kanskje noe sild også, feks. hvitløkssild. Får se.
Hvordan lager du salt mandler?
Jeg skal lage litt ymse konfekt, putte det i cellofanposer.
Ungene skal male boller med porselenspenner. - Nin5,7k innleggJeg pleier å strikke sinnsykt mye å gi bort til jul men i år orker jeg ikke det stresset det alltid blir.
Jeg har laget fotokalendere.
Svigerfar skal få hjemmelagde julekaker.
Snuppa får en stor nisse som jeg har strikket klær til. Gjenstår bare å montere det, jeg må få ut finger'n kjenner jeg så ikke det blir hengende over meg.
Og der stopper det i år tror jeg. Vi får se.
Noe jeg har laget og gitt bort mange år som er utrolig enkelt og fint.
Jeg kjøper sånne små sink"fat" med høy kant, akkurat passe store til kubbelys.
Bånd i fløyel og bittesmå rammer med opphengshull øverst.
Putter bilde av ungene i rammene og knyter de rundt kubbelysene. Det blir utrolig fint, også så fort å lage. - Pingis11k innleggFotokalendere til besteforeldre, mozartkuler til de som skal ha en liten hilsen og nå tror jeg sannelig det må bli salte mandler til noen også. Testbatch i gang på kjøkkenet.
- Fløyel19k innleggIset skrev:Så tar jeg dem ut, strør over masse, masse maldonsalt og lar dem avkjøles før jeg har dem på glass og strør over kanskje litt mer maldonsalt. Røkt maldonsalt er digg.
Jeg er skikkelig te-skje-kjerring når det kommer til oppskrifter.. Hvor mye er masse, masse? Er 2 ss masse? er 1 dl mer enn masse?
*får ikke saltet til å feste seg på mandlene*
Logg inn for å svare i denne tråden.