Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Benzo skrev:

Lavkarbo muffin.

Åh, har du oppskrift? Eller er det de Nutty cheese muffinsene du mener? (Eneste lavkarbo muffinsene jeg kjenner til)

Ema skrev:

Åh, har du oppskrift? Eller er det de Nutty cheese muffinsene du mener? (Eneste lavkarbo muffinsene jeg kjenner til)

Jeg bruker denne oppskriften.

Frokost og lunsj, nøttebrød med ost på.

Middag, ovnstekte nakkekotteletter med soppstuing og blomkål/sellerirotmos, bruker å ha brokkoli/blomkålgrateng til, men giddet ikke å lage det i dag.

Barna fikk poteter og gulerøtter til.

Benzo skrev:

Jeg bruker denne oppskriften.

Denne oppskriften skal jeg teste. Lager du den naturel eller bruker du å smaksette den med noe? Kanskje like greit å lage den naturell slik at man kan ha på forskjellig pålegg?

Frokost: egg og bacon.
Lunsj/middag: pannekaker (lavkarbo) med skivet jordbær.
Kvelds: 1 liten brødskive (lavkarbo)m hvitost og 2 spekeskinkebiter.

Frokost: en kopp kaffe med fløte (sympatifastet med Storebror)
Lunsj: salat med kylling, agurk, cherrytomat og "kebabdressing"
Middag: marinert svinefilet med brokkoli/blomkålmos og steikt sopp
Kvelds: ostechips med salsa og rømme. :dilla:

Ema skrev:

Denne oppskriften skal jeg teste. Lager du den naturel eller bruker du å smaksette den med noe? Kanskje like greit å lage den naturell slik at man kan ha på forskjellig pålegg?

Jeg lager de som muffins, altså litt søte og tar også en liten ts kanel i røra.

Benzo skrev:

Jeg lager de som muffins, altså litt søte og tar også en liten ts kanel i røra.

Ja, jeg så det i går kveld at de skulle være litt søte, som kake. Enda bedre.

Vanlig brød med stekt egg
Mandler
Nannas knekkebrød med masse brie og rød paprika
Jordbær med fløte
Benfri svinekotelett med stekt broccoli, litt løk og paprika, soyasaus uten mel

Frokost: Extend shake (holder meg mett til langt over lunchtid, ny opplevelse)
Lunch: 2 små karbonader, stekt sjampingjong, majones, og rødbeter
Middag: grillbein med salat.
Kveldskos: 3 stk Chocolate cup cake. Nydelig

Frokost: Kokt egg, majones, meierismør, osteknekkis
Lunsj: Te med kokosolje
Middag: Lasagn (med squash "plater"
Kvelds: Vet ikke helt, litt rester kanskje.

I går:
Frokost: egg, bacon, stekte squashskiver, smeltet ost.
Middag: grillspyd med kylling, paprika og løk, blomkålstappe.
Kvelds: Gerds frokostbrød med skinke og leverpostei (ikke sammen da 🙂 )

Frokost: Bacon
Lunsj: to brødskiver hjemmebakt lavkarbo-brød med masse gräddost
Middag: ikke laget enda, men lurer på en kyllingwok med koriander.. Jum jum

Mellommåltid: nybakte sjokolademuffins 😀 og noen Cavalier-biter

Frokost: Gerds frokostrundstykke med smør og leverpostei/skinke.
Lunsj: Cæsarsalat
Middag: Tacopizza uten bunn, med ekstra smør og rømme/guacamole

Frokost: Omelett med skinke og ost.
Lunsj: Lavkarbo focaccia og spekeskinke.
Middag: Hjemmelaga blomkålsuppe med focacciaen og bacon til. Utrolig godt.
Aner ennå ikke hva jeg skal finne på til kvelds.

Jeg er ikke flink til å oppdattere her, altså, men i dag har jeg spist følgende:

Frokost:
2 skiver lavkarbobrød (bakt selv med bakemiks fra Funksjonell mat) og hjemmelaget eggesalat.

Mellom: 1/2 Atkins bar

Lunsj: to lavkarboknekkebrød med uanstendige mengder brie.

Middag: lager lavkarbopizza

Kveldskos: en bit av den lavkarbo-ostekaka som står i kjøleskapet. :sikle:

Lørdagen blir alltid så ustrukturert mht. måltider enten jeg er på lavkarbo eller høykarbo.

Såh, jeg spiste frøblanding med gresk yoghurt og fløte med litt sukrin over til frokost.

Rullet meg litt sneier med ost og majones til lunsj.

Middag: Stekte auberginskiver i smør, tacokjøttdeig stekt med løk, purre, paprika, sopp og salsa. I ildfast form: legg aubergineskivene i bunn, legg et lag cheddarost over. Bre over kjøttdeigblandingen. Lag lokk av blomkålmos med cheddar på toppen. Inn i ovn for bruning av osten. NAM!

pannekaker med bacon til frokost. Resten av pannekakene (med litt sukrin på). En babybel. En god kopp kakao laget av fløte og 86% sjokolade og 100g spekeskinke. Litt laber matlyst i dag.

Frokost: Tyrkisk youghurt med fløte, bringebær, mandler og goji-bær
Lunch: Oopsie pizzarull
Middag: 2 stk bringebærmuffins. 😀
Kvelds: Har marsmellow i kjøleskapet så det blir nok en del av kveldsmaten.

Frokost: To kokte egg med smør.
Lunsj: Salat, agurk, tomat, ost, skinke, masse smør og majones.
Middag: Laks, grønnsaker, rømme, fetaost, fløte, ost, smør.