Diettens første dag. Lettere :urk:

Åh så fantastisk at all innsatsen ser ut til å føre frem

Hvordan blir det fremover da? Kan han slække av på kostholdet etterhvert eller er det denne linjen som gjelder noen år?

Å nam-å nam- å nam!
Jeg har kjøpt ismaskin, og måtte selvsagt prøvekjøre den nå ikveld.



Jeg har lagd is til lillegutt - som han kan spise, og det ble altså SÅ godt! Sommeren er reddet 😀

Legg gjerne inn oppskrifter på is 🙂 Har ismaskin, men bruker den andri...

Idag var det kokosmelk, vanilje-ekstrakt, kakaobønner (det er et forsøk), og søtning - alt i slomsedoser

Du er utrolig kreativ!

Åh, høres godt ut! Kan en lage det uten ismaskin tro?

Man må vel kanskje røre rundt ganske ofte eller? Hvertfall må man det med vanlig is for at den ikke skal bli sånn "krystallete"

Idag fikk jeg pakke i posten til lillegutt med noen barer jeg har funnet! Det eneste de inneholder som er litt på kanten for ham er Agave-sirup, så dette er et forsøk; jeg skal se om det går bra. Resten av ingrediensene går helt bra. Men ikke idag. Idag fikk han bare smake, og de falt i smak.



For idag har han fått i seg vanlige pølser på skolen. Mange. Han kaldsvetter og virker litt høy her - litt sånn bortevekk. Pølser med melk og stivelse av ymse typer - det skal han åpenbart IKKE ha

Hvorfor har han spist vanlige pølser? Uhell?

Jepp, ble litt kluss på skolen. Et hendelig uhell altså, slikt som kan skje. Han hadde med egne pølser, også ble de rett og slett forvekslet med noen andre.

Du får kjøpe et slikt "stempel" som jeg så i en tråd her (den med pynt til trær, lysende gjerde osv), der man kunne brennmerke kjøttet når man grillet. Den får du bruke til pølsene så at alle ser forskjell på dem.

Vi skal på legoland-tur de neste dagene og jeg sitter her og funderer på hva jeg skal ta med av mat til lillegutt. Tror jeg lander på bokser med stabburet-laks, bananer og pærer, "rundstykker" laget av grunnoppskriften med egg og kokosmel, tunfiskbokser, noen bars å ha i veska, og noe muffinsgreier. Så satser jeg på at det skal være mulig å få tak i noe kjøttmat utover det. Fersk mat og tunfisk får jeg vel strengt tatt tak i, men tilfelle det er stengt over alt...

Det ordner seg nok 😀

Du er virkelig utrolig kreativ. Jeg som sliiiiter med spennende middager uten å ha noen restriksjoner på innhold. Bortsett fra at det ikke skal være pølser hver dag.

Jeg lurer på om jeg må inn på jbox.com og kjøpe litt dingser og fargefulle greier igjen. Jeg synes det blir litt... kjedelig nå som det er våren og alt ( )

Morgendagens lunsj for lillegutt
Det er "rundstykke" lagd av egg og kokosmel, linfrø og solsikkefrø, og natron, litt skinke (med kanten skåret av for å unngå glukose-glaseringen som er på ALT av helt kjøtt ), paprika, rosiner, en daddel-stick-sak jeg fant i danmark (fritt for stort sett det meste bortsett fra dadler og rosiner og kanel, smaker forsåvidt dertil ), og pudding lagd av gelatin, kokosmelk, banan, vaniljeekstrakt, og noen blåbær (forsøk for å se hvordan han tolererer det).

Åh, det ser jo kjempegodt ut!

Vil du komme hit og bo her en stund?

Du er virkelig en god kokk, det må jeg si!

:hvisker: Polyanna, du har slett ikke smakt 😉

Nei, men jeg VET.

Du er så flink til å smake til, krydre, finne på, lete opp ingredienser og oppskrifter, etc.

Takk 😀

Matlaging på skolen idag - vafler.
Hm Vafler skar seg noe så inderlig sist vi prøvde på det... Ikke har jeg oppskrift heller.

Nuvel, jeg slomset kokosmel, litt johannesbrødkjernemel (som egentlig er litt sånn bob-bob, men han ser ut til å tolerere det og det gjør livet mitt MYE enklere), litt natron siden kokosmelet er så kompakt, og søtning oppi en boks.
Og sendte med kardemomme og litt sesamolje (kokosoljen er så krøkkete å sende med til matlaging siden den ikke er flytende), og 3 egg. Og et vaffeljern, forsåvidt, også (for ikke å få problematikk ift at det skal være glutenfritt og at de andre skulle steke samtidig). Han kom velutstyrt på skolen idag

Eureka!! Gutten kom hjem med de fineste vaflene! Og den rakeste stolteste nakken.
Lille vaffeleksperten min

Åh!