Hva skal dere ha til middag i dag?

Nera skrev:

Couscoussalat med kikerter, fetaost, hakket tomat, sitron og masse frisk, klippet mynte, og jeg er lykkelig.

Det lager jeg også, fortrinnsvis om sommeren. Men det er jo nå, er det ikke? Jeg vil også ha hakket rødløk og bladpersille i. :kravstor:

Turban Smukk skrev:

Det lager jeg også, fortrinnsvis om sommeren. Men det er jo nå, er det ikke? Jeg vil også ha hakket rødløk og bladpersille i. :kravstor:

Rødløk er Dumt for magen.

Det er visst sommer noen steder nå, har jeg hørt. Her sludder det i kveld. Jeg er glad jeg straks skal til Kreta og spise min egen vekt i tomater. 😀

Nera skrev:

Rødløk er Dumt for magen.

Det er visst sommer noen steder nå, har jeg hørt. Her sludder det i kveld. Jeg er glad jeg straks skal til Kreta og spise min egen vekt i tomater. 😀

Rødløk er dumt for magen, men godt for ganen. Vårløk er litt mildere.

Kreta blir fint! 🙂

Nera skrev:

Det er visst sommer noen steder nå, har jeg hørt. Her sludder det i kveld. Jeg er glad jeg straks skal til Kreta og spise min egen vekt i tomater. 😀

Jeg skal til Rhodos om 11 dager og skal også spise min egen vekt i tomater og alt det andre digge av frukt og grønnsaker jeg kan få tak i. 😀

I dag spiste vi totalt mislykkede burgere.

Først ville ikke deigen heve, så jeg måtte lage en ny. Deretter var eggeplommene til majonesen for kalde, så jeg måtte lage majonesen på nytt. Til slutt klarte jeg å glemme brødene i ovnen så de ble harde. Kjøttet var ikke krydret nok heller.

Heldigvis hadde jeg to høflige menn til bords som spiste pliktoppfyllende opp og sa det var godt.

Lavkarbo mat 😀
Lagde kyllingkjøttboller med fløtesaus og wokede grønsaker.

Vi har hatt sommerfugl kotelletter av laks med spinatsaus og salat.

Vetle og en kamerat fikk fiskekaker med grønnsaker og fullkorns-spagetti

Idag skal vi ha en skikkelig barnefavoritt her i gården: Ovnsstekt laks med ris og salat.

Vi hadde stekt ris, med kyllingfilet, masse hakkede grønnsaker, omelett i biter og litt cashewnøtter på toppen. Nam-nam 🙂

I dag hadde vi wok med strimlet svin, masse grønnsaker, sesamfrø, østersaus og eggnudler.

Jeg tror vi skal spise på "RAW" food i sandvika i dag, kjempe spent 🙂

Ikke sikkert Vetle blir så fornøyd med det, men de har vel pønsket ut litt barnevennlig mat der også? 🙂

pai med skinke og brokkoli

Jeg tror det blir taco i dag, med kjøttdeig til mann og barn og hjemmelaget bønnestuing til meg.
I morgen er jeg invitert til min mor, tror vi skal på Resept eller spise noe hjemme hos henne.

Min lokale butikk har skalldyrfestival, så her blir det skalldyr og sjampis. Og hjemmelaget minipaa til yngstefrøken.

Grilling i finværet

I går spiste vi lunsj på raw food og seint kveldsmat hos mamma som var sushi, salma laks, avokado og litt grønt 🙂

I dag har vi tatt toget hjem og spist på dolly - Vetle 2 biter av barnepizza og is, jeg en salat som var super stusselig (salat, pittelitt agurk, peanøtter og kylling med masse lyst brød som jeg ikke spiser) :P Fortsatt sulten og gleder meg til mat nå 🙂

Hvalkjøtt med kålstuing og potet.

I går hadde vi torskefilet i form med løkringer og kapers, servert med mos av potet og gulrot.

I dag har vi hatt svigers på middag, og serverte helstekt indrefilet av okse, med ovnsbakte potet- og rødbetbåter, samt gulrøtter i skiver, servert med saus med eplejuice, calvados og rosiner. Til dessert var det (for å fange opp epletemaet) ovnsbakte eplebåter i form, servert med hjemmelaget vaniljekrem hvor jeg hadde blandet inn en boks vaniljekesam for å få det litt lettere. Det var stor suksess, men litt i tyngste laget for undertegnede.

Lapskaus

Har grillet hos min bror, der vi hadde knallgode hjemmelagde veganburgere og -pølser, tzatziki (av soyayoghurt), guacamole, pastasalat og vanlig salat. Etter maten gikk vi tur til Fritidsgården og så på lam, geiter, ender, høner, kaniner og hester.