Hva steker du i? (Fett)

Om man steker i smør, blir ikke det melkestoffet brent da?

Rapsolje, olivenolje, Cocosa eller meierismør.

Olje eller smør, eller begge deler.

Som olje bruker jeg vel solsikkeolje.

Olje.

Som regel margarin, av og til olje.

flytende margarin, rapsolje, olivenolje eller smør, eller en kombinasjon av rapsolje og smør

Smør hvis det er gode gryter, rapsolje og smør om det er biff. Ellers litt vilkårlig.

Stort sett rapsolje, men bruker også margarin hvis jeg skal steke biff.

Stort sett olje, men til biff og sånt bruker vi margarin. Smør har vi visst ikke i hus. På kjøttdeig og andre feite ting bruker vi ingenting.

Bruker en blanding av olivenolje og margarin.

Tangerine skrev:

Om man steker i smør, blir ikke det melkestoffet brent da?

Spørs hvor hardt man steker det, men jeg har ikke merket noe forskjell på dette og på margarin (da jeg brukte det for mange år siden, grøss). Men det er jo enda bedre å steke i Ghee eller kokosfett da.

Jeg steker i mitt eget fett. Det egner seg særlig godt til appelsinand.

Elinblu skrev:

Jeg steker i mitt eget fett. Det egner seg særlig godt til appelsinand.

Smør, ghi og diverse oljer alt etter som hva vi skal lage.

Flytende melange og rapsolje.

Hovedsaklig rapsolje
Av og til olivenolje på svak varme
Meierismør til biff og fileter

Kokosolje eller ekte smør.

Varierer, men stort sett kokosolje.

Rapsolje. Tror det er sunt

Raspolje eller meierismør. Har ikke stemt, ettersom jeg ikke kan velge fler. 🙂

Eller jo. Jeg stemte "varierer". *glemsk*