Mat for en bedre psyke

Du skal jo komme til meg, og da kan i allefall jeg fortelle hva jeg spiser- jeg lever nemlig lavkarbo

Surre skrev:

Men hva spiser man da, når man dropper alt du nevner Frøken Rattata?

Hva det betyr- det betyr at man skal minke mengden av karbohydrater man har i seg. Det gjøres enklest med å kutte ut så mye som mulig av hvitt mel, poteter, sukker, ris og pasta.F.eks. så kan du spise alt av rene kjøtt og fiskeprodukter, men ha grønnsaker i stedet for poteter til det.
Man kan f.eks. lage gratinert blomkål slik som man lager hvitløksgratinerte poteter....Veldig godt f.eks.sammen med grillmat og salat

Surre skrev:

Men hva betyr "lavkarbo"? Er det å kutte ut de tingene Frøkrn R. Nevnte, eller er det andre ting også?

Lavkarbo er å kutte ut mat med masse og - ikke minst - raske karbohydrater.

Eneste jeg har lest er att melkefri og glutenfri skal hjelpe, hvet dem bruker dette mye i usa. Desverre er ikke diett her i norge så annerkjent.

Jeg må legge til at også jeg er mye mer stabil i humør og slikt etter å ha kuttet ut sukker og hvitt mel....Jeg får ikke lenger slik sug etter godis og annet heller. Jeg går ikke noe særlig ned i vekt, men det å være så mye mer stabil gjør at jeg mener det er verdt det for meg likevel.

Jeg har, så langt, greid å stabilisere opp og nedturene mine - med mer normale svingninger. Det har jeg gjort blant annet med å kutte ut det som blir omtalt som raske karbohydrater. Jeg forsøker å unngå sukker, hvit mel, hvit pasta og ris, jeg greier ikke kutte pasta og ris, men velger fullkornsvarianten. Hvis jeg greier å holde blodsukkeret mitt stabilt over en lengere periode, merker jeg at jeg også greier å holde psyken bedre i sjakk.

Fra favorittboken min: Frisk av mat

DEPRESJON

Kosthold
Deprimerte mennesker har vanligvis en tendens til å spise raffinerte søtsaker (kaker, drops, sjokiolade osv) med liten næringsverdi. De kan også ha lyst til å spise mettet fett, som i pølser og andre kjøttprodukter.

Alle disse matvarene kan forsterke depresjonen og føre pasienten inn i en ond sirkel. Både pasienten og de han eller hun er sammen med, må gjøre en bevisst innsats for å finne sunn og tiltalende mat.

Hvis trangen til søtsaker er meget sterk, kan søt, tørket frukt, honning eller melase være sunne alternativer. I tillegg til sukkerstoffer, inneholder slike matvarer vitaminer og mineraler som kroppen trenger for å fordøye sukker.

Helkorn, belfrukter, nøtter og grønnsaker tilberedt på en enkel måte gir vitalitet og energi som mer sofistikerte matretter ikke kan tilføre.

SPIS MER
HAVRE, HVETEKIM, KIKERTER, MANDLER, VALNØTTER, PARANØTTER, CASHEWNØTTER, PINJEKJERNER,AVOKADO, ØLGJÆR, BIDRONNINGGELE, B1,B6 OG C-VITAMIN, FOLSYRE, JERN, LECITIN

REDUSER ELLER UNNGÅ
RAFFINERT, HVITT SUKKER
METTET FETT
STIMULERENDE DRIKKER (KAFFE, TE, OSV)
ALKOHOLHOLDIGE DRIKKER

Stress

spis mer
proteiner
karbohydrater
valnøtter
mandler
pinjekjerner
kikerter
hvetekim
b-vitaminer
c-vitaminer

reduser eller unngå
stimulerende drikker (kaffe, te osv)
alkoholholdige drikker
raffinert, hvitt sukker

Mental tretthet

Spis mer
havre
mandler
valnøtter
hvetekim

Angst

Spis mer
Hvetekim
helkorn
bananer
nøtter
yoghurt
vitamin b6
magnesium

Unngå
stimulerende drikker
kjøtt
alkohol

Jeg anbefaler "Spis smart" av Astrid Lavoll-Nylenna hvis man vil lære mer om riktig kosthold for hodet.

Jeg tror at om du har mat du generelt ikke reagerer bra på så vil det være bedre også psykisk å kutte det ut. For noen - meg for eksempel - så hjelper det å roe inntak av karbohydrater og kutte de raske karbohydratene rett og slett helt ut. For andre vil det være melk som er synderen.

Du kan jo lage deg en dagbok og prøve ut forskjellig og se hva som funker for deg. Det vil jo være ganske mye om du skal ta alt mener jeg.

Også er jeg enig med allium - omega 3 skal være generelt bra for psyken.

Jeg fikk diagnose på diabetes i sommer og måtte av den grunn legge om mitt kosthold. I tillegg hadde jeg fått høyt blodtrykk. Ergo måtte jeg bort med sukkerholdige varer, og matvarer av hvitt mel, redusere inntak av saltholdige varer (potetgull, salt i maten osv) ned til et minimum, og også redusere inntak av karbohydrater. Jeg er ikke glad i pasta så det ble ikke noe problem, litt verre å slutte å spise poteter. Ellers spiser jeg omtrent som før, og mitt blodsukker er i dag ganske fint. Vekten går sakte ned, og kroppen har det generelt bedre. Som en bieffekt har jeg også observert at humørsvingninger jeg tidligere slet med er blitt mye bedre. Jeg tror maten innvirker på psyken, så du kan nok ha nytte av å legge om kostholdet.

Ta deg en tur til legen. Ta blodprøver, sjekk stoffskiftet ditt og nivået av B12, jern, etc.

Jeg vet ikke hvor representativ jeg er, men jeg har det bedre i kropp og sjel hvis jeg kutter ned på hvitt mel og hvitt sukker, jeg også. Ikke ekstremdiett, for det blir jeg bare grinete av, men balanse.

Surre skrev:

Skjønner jo at det "sunne" kostholdet jeg trodde vi hadde her hjemme, ikke er så sunt likevel.

Men om man blir flink til å spise riktig, man kan vel da "unne seg" 1-2 kopper kaffe om dagen, ikke sant? ( )

Det er bare sunt. 🙂

B-vitaminmangel kan gi depresjon. Vær særlig obs på B12.