Skolemat

Jeg trenger tips til god skolemat.
Minsen spiser medbrakt frokost i barnehagen, og er veldig fornøyd med skive.

Så var det jentene:
Eldste liker ikke skive, hun har med grønsaker, men det mener jeg ikke er nok. Tar jeg feil?

Mellomste har med knekkebrød eller riskaker og pålegg. Dette er kjedelig i lengden. Noen ganger får hun med kornblandinger, men det liker hun heller ikke så ofte. Grønsaker vil hun ikke ha...
Mellomste tåler ikke gjær.

Hjelp!!

Vesla får med;

Middagsrester (feks pølsebiter/pastaskruer/paprika, kylling/ris/paprika/agurk, kjøtt eller fisk/tilbehør, kjøttkaker i biter/grønnsaker osv)
Salat med kylling og kokt egg og evt grovt rundstykke
Grove hverdagsvafler (av og til) og litt syltetøy i en liten tupperwareboks
Alltid frukt (enten helt eller skåret i biter til fruktsalat) ved siden av....

Dersom man benytter middagsrester kan lunsjen til dagen derpå fikses mens man rydder bort etter middag - sparer tid om morgenen...:)

Hun har selvsagt også med seg brødskiver (men det var vel ikke så aktuelt for dine) og da spiser hun mer om pålegget kan legges på der og da, slik at maten ikke er "soggy" når hun skal spise...

Spises middagsrestene kalde?
Mellomste har ihvertfall ikke mulighet til å varme maten på skolen, eldste har forsåvidt det, tror jeg.

Pålegget legges ved siden av knekkebrødene, ellers er de ikke særlig sprø ved lunsj tider.

Frukt får de på skolen, begge to, og det blir spist.

Matmuffins! Hvis du søker her på forumet finner du mange gode oppskrifter. De lages som regel med bakepulver, så gjær er ikke et problem. Kan fylles med mye forskjellig.

Ellers kan det være lurt på beregne litt ekstra når middagen lages dagen før, slik at restene kan bli matpakke. Pastaskruer (fullkornspasta metter best), litt kjøtt/kylling i små terninger for å få i barna proteiner. Hele egg eller omelett, kanskje? Og litt grønnsaker i tillegg til de som vil ha. Hvis de liker oliven er det deilig fingermat. Osteterninger. Havre/rugfras kan også spises uten melk hvis du vil ha litt kornprodukter i matpakken i tillegg.

Kalde kjøttboller synes i alle fall ungene mine er godt. Fiskepudding også. Så koker vi hele egg og legger i matboksen. Sammen med frukt og grønnsaker. Hva med grov pizzabolle i matboksen? De er i alle fall også gode selv om de ikke er varmet opp.

Matmuffins skal prøves, høres godt ut.

Fiskepudding og pizzaboller er ok for eldste, men ikke mellomste. Takk for tips

Dette liker ungene veldig godt: Tortillalefse som smøres med tine kremost (vi bruker krydder) og med skinke oppå. Rull sammen og spis. 🙂

Jeg har vært litt sløv på den fronten nå etter sommerferien, men vanligvis har de med:
* Brødskiver.
* Biter av karbonader, kjøttboller, fiskekaker el.
* En liten boks med ketchup.
* Frukt og grønt

Min 15-åring har med seg eggerøre/omelett i matpakken.

Hvis de ikke har brødskive, har lillebror pølse/kjøttpudding, oliven, cherrytomater, pasta, agurk, minigulrot og osteterninger. Storesøster har pølse/kylling/kjøttpudding, salat, pasta, cherrytomater, agurk, osteterninger, minigulrot/sukkererter.