Hva skal dere ha til middag i dag?

Hjemmelaget tomatsuppe med kokte egg også pannekaker til minsten 🙂

Njulaif skrev:

Snasnt med senvakter hvor man er hjemme så tidlig.

Aner ikke hva det blir i dag, men kjenner jeg har lyst på salat eller noe sånt. Med grillet (hjemmegrillet altså) kylling kanskje.

Hehe ja, barnehage vettø.
Det ble en så fantastisk god suppe at jeg holder på å trille av sofaen nå. Den mannen kan lage mat! Han ovnsbakte grønnsaker, bla. fennikel, gulrot, løk og hvitløk, og laget suppe på det. Herregud så godt. Nesten bedre enn gulrot- og ingefæruppa mi som til nå har vært min favoritt. *mett*

Hørtes ut som en deilig suppe Dixie!

Vi har hatt kyllingfilet stekt med sesamfrø, gulrotmos og stekte rosenkål/rødløk/store hvite bønner.

Wok med kylling + diverse og nudler. Ja, ikke Mr Lee nudler altså.. 😛 Nam, synes jeg har fått dreisen på den der litt sursøte smaken. Og alle liker. 🙂

Taco, siden vi endte med å få med en haug med ekstra barn i dag. Da er taco enkelt og det er noe alle liker.

Jeg laget salat av fullkornpasta, ruccola, kylling, fetaost, rødløk, små tomater, bringebær (10 kr kurven på Mega, jordbær også, btw), og sptøstekt Idsøebacon. Dressing av olivenolje, balsamico, honning, salt, pepper, chili, hvitløk og ingefær.

Dessert: Jordbær, blåbær og bringebær. Mangoen var råtten.

Mannen jobber sent, den ene ungen hadde grillet på skolen, den andre spist på sfo.

Pølse og lompe her idag.

I dag blir det kyllingwok av et eller annet slag.

Storesøster skal ha med venninner hjem idag så da blir det pasta og kjøttsaus her idag.

I dag skal jeg lage en gryte av karbonadedeig, grønnsaker, linser, bønner, en tomatboks og kanskje en neve små pastaskruer.

For en gangs skyld skal vi ha taco. Vi er fredagspizzafolk.

Rester fra gårsdagens betasuppe med varme rundstykker/minibaguetter til.

I dag skal jeg lage noe stekt fiskefileet med hjemmelaget pesto, pestopasta til minsten og grønnsaker til 🙂

Lasagne tenker jeg.

Vet ikke enda, men håper på taco eller hjemmelaget pizza eller noe sånt.

Dagens gryte ble så god at jeg legger ut en sånn cirka oppskrift. Jeg stekte 500 g karbonadedeig (har du pakke med 400 g går det like bra) sammen med 1/2 rødløk, litt hvitløk og 1/2 purre, og krydret med salt, pepper, paprikapulver og endel av blandingskrydderet Pasta Rosso. Jeg delte opp fire små poteter, fire små gulrøtter, en liten søtpotet, og en bit sellerirot i små biter, og kokte dette i vann (akkurat nok til å dekke) med en grønnsakbuljongtning i. Puttet også oppi et par never med små pastaskruer. Da dette var kokt, hadde jeg både grønnsakene og kokevannet oppi en gryte sammen med to pakker Go Green hakkede tomater (kan selvfølgelig også være bokser), en Go Green store hvite bønner og en med grønne linser. Jeg krydret litt mer, med blant annet kayennepepper og et par ss pesto, og lot gryta stå på svak varme en liten stund. Den var sterk og god og føltes sunn og mettende, og ble servert med parmesan. Mannen og jeg var alene hjemme, og spiste opp ca. halvparten av dette, så vi har middag i morgen også hvis vi lar barnet få velge seg noe annet som han liker. 🙂 Han har nøtteallergi, så hvis han skulle spist kunne vi ikke hatt i pestoen.

Det hørtes veldig godt ut, Filifjonka. Den der skal prøves ut i neste uke. Kanskje på mandag.

Min bror og ei venninne kommer på middag og film (grøsser, of course) i kveld, og da blir det to typer pizza. Kebabpizza og tacopizza (eller kanskje thaipizza) tenkte jeg. Og vaniljemuffins med sjokoladeglaze til dessert/filmkos.

Kylling som min mannen har krydret , ris og salat.

Fjordland har stått for middagen her idag...
Biff Stroganoff på mor og grøt til ungene.