Den beste julekonfekten og julesnopet?

ItsOnlyMe · 19-12-09, 13:18

Hva er din/dine favoritter???

Dixie Diner · 19-12-09, 13:51

Jeg MÅ lage disse til jul, de er snaddergode. Jeg og Fibi laget slike i fjor:

http://www.detsoteliv.no/searchresul...pe.php?id=2020

Karamell · 19-12-09, 15:16

Jeg liker godt sjokoladetrøfler, gjerne med appelsinsmak.
http://www.klikk.no/mat/spise/article525825.ece

Og så liker jeg snickersruter.
http://www.matoppskrift.no/sider/oppskrift1349.asp

Maxine · 19-12-09, 17:17

Lettvindt-konfekt:

Kjevel marsipan og nougat, legg nougat mellom to lag marspian. Legg i kjøleskapet en stund, ha deretter på sjokoladetrekk. Jeg tilsetter alltid litt delfiafett i sjokoladen, holder seg penere da.

Ellers lager jeg iskonfekt, som alltid faller i smak.

Favorittene er:

- coctailbær dynket i kirsebærlikør (evnt bær etter man har laget likør, men her var det ikke et eneste kirsebær i år..). Et lite bær/et halvt per form, fyll med sjokoladeblanding. Jeg pleier bruke så mørk som mulig til kirsebærene. Blander jo også her i en del delfiafett. Omtrent halvparten av sjokolademengden, tror jeg.

- Blande nougat, sjokolade og delfiafett. Ha et par nøtter i hver form, fyll opp med nougatblandingen.

Robyn · 19-12-09, 18:16

Til jul må jeg alltid ha brente mandler, Twist (som vi stort sett aldri har ellers i året), marsipan og litt julekaker som pepperkaker (kjøpte, er ikke glad i hjemmelagde ), sjakkruter, berlinerkranser etc.

Og så er jo juleskummet til Cloetta veldig godt da...

Najade · 19-12-09, 22:54

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Jeg MÅ lage disse til jul, de er snaddergode. Jeg og Fibi laget slike i fjor:

http://www.detsoteliv.no/searchresul...pe.php?id=2020

Det er sikkert bare jeg som kan klare å gjøre noe feil med den oppskriften der, men i tilfelle det er noen andre der ute som meg så legger jeg historien ut her.

Jeg tenkte jeg skulle lage disse i kveld, livredd var jeg for at blandingen skulle svi seg eller koke for lenge (jfr advarsler i oppskriften). Så jeg endte opp med å ta av blandingen alt for tidlig, blandet i kokos, og skjønte at dette ble veldig feil.

Gode råd var dyre, hva gjør jeg nå? En porsjon bountykuleblanding uten seighet overhodet. Tilfeldigvis så jeg Ernst på TV4 i går koke karameller i mikroen.
Så jeg putta alt over i en ildfast form og satte den inn i mikroen. Åpnet flere ganger underveis og rørte og rørte. Plutselig var den seig gitt!
Tror jeg har reddet den, den smaker da kokos/Bounty og kan nå lages kuler av.

Guttemammis · 19-12-09, 23:49

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Jeg MÅ lage disse til jul, de er snaddergode. Jeg og Fibi laget slike i fjor:

http://www.detsoteliv.no/searchresul...pe.php?id=2020

De har jeg også laget!

Bergensis · 19-12-09, 23:52

Peparmyntestenger. Dvs. det vart peparmyntekuler i år. Og så har me eit salig kaos med marsipan, konditorfargar, nøtter og nonstop. Det blir meir eller mindre apetittvekkande konfekt. Barna storkosar seg med dette arbeidet.

Tuppen · 19-12-09, 23:56

Opprinnelig lagt inn av Maxine, her.

Lettvindt-konfekt:

Kjevel marsipan og nougat, legg nougat mellom to lag marspian. Legg i kjøleskapet en stund, ha deretter på sjokoladetrekk. Jeg tilsetter alltid litt delfiafett i sjokoladen, holder seg penere da.

Ellers lager jeg iskonfekt, som alltid faller i smak.

Favorittene er:

- coctailbær dynket i kirsebærlikør (evnt bær etter man har laget likør, men her var det ikke et eneste kirsebær i år..). Et lite bær/et halvt per form, fyll med sjokoladeblanding. Jeg pleier bruke så mørk som mulig til kirsebærene. Blander jo også her i en del delfiafett. Omtrent halvparten av sjokolademengden, tror jeg.

- Blande nougat, sjokolade og delfiafett. Ha et par nøtter i hver form, fyll opp med nougatblandingen.

Hva er blandingsforholdet på ingrediensene på de siste her? :må ha inn alt med teskje:

Maxine · 19-12-09, 23:59

Opprinnelig lagt inn av Tuppen, her.

Hva er blandingsforholdet på ingrediensene på de siste her? :må ha inn alt med teskje:

Nja, hva skal jeg tippe da? 1/3 av hver blir nok bra. Jeg tar som regel litt på slump jeg mtp smak, kommer jo man på hva slags sjokolade man bruker osv. Bare det blir nok delfiafett, holder de seg harde nok etterpå

Tuppen · 20-12-09, 00:02

Opprinnelig lagt inn av Maxine, her.

Nja, hva skal jeg tippe da? 1/3 av hver blir nok bra. Jeg tar som regel litt på slump jeg mtp smak, kommer jo man på hva slags sjokolade man bruker osv. Bare det blir nok delfiafett, holder de seg harde nok etterpå

Mange takk.
(Eller burde jeg egentlig rødprikke deg for å legge ut slike oppskrifter? / )

**Skilpadda** · 20-12-09, 00:04

Hjemmelaget marsipan med veldig mørk sjokolade på. Og gjerne portvinsmarinerte svisker inni. Eller med Grand Marnier og revet appelsinskall.

Mørke sjokoladetrøfler med mørk rom eller Grand Marnier.

Og hjemmelaget knekk eller karameller.

Dixie Diner · 20-12-09, 00:06

Sjokoladetrøfler skal jeg lage i morgen, marsipan også. Har et halvt kg skoldede mandler liggende til tørk. Men hvor lenge kan jeg oppbevare marsipan med eggehvite i? Har den liggende i kjøleskapet hele tiden.

Tuppen · 20-12-09, 00:10

Favoritten her i huset er forresten Isets snickerskonfekt. Utrolig lett å lage og farlig god.

Dixie Diner · 20-12-09, 00:13

Den ja, den laget jeg hvert år tidligere men ble plutselig litt lei. Kanskje jeg skulle laget den i år igjen ... Nei nå har jeg fader snart laget nok.

Tuppen · 20-12-09, 00:17

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Den ja, den laget jeg hvert år tidligere men ble plutselig litt lei. Kanskje jeg skulle laget den i år igjen ... Nei nå har jeg fader snart laget nok.

Lagde første ladning i går, men det går fort unna her, så det blir nok minst en runde til.

Vito · 20-12-09, 03:40

Nå har jeg søkt etter oppskriften på snickerskonfekten til Iset, men finner den ikke. Noen som har den?

Karamell · 20-12-09, 11:35

Det ligger en oppskrift på snickersruter oppe i tråden her, men om det er den Iset bruker vet jeg jo ikke.

Dixie Diner · 20-12-09, 11:45

Nei dette er som konfektbiter, her er oppskriften:

1 glass peanøttsmør, bør helst være crunchy type
2 dl lys sirup (går godt med mørk og altså)
1 dl sukker

2-3 dl kokosmasse
3 plater lys kokesjokolade eller melkesjokolade

Smelt sirup og sukker sammen i en gryte. Sukkeret bør være mest mulig smeltet så det ikke knaser i tennene.
Ha oppi glasset med peanøttsmør og kokosen og bland GODT sammen. Ha evt mindre kokos i om det blir for tykt (jeg tror jeg tok 3 dl i, men jeg målte ikke helt).

Ha alt utover i en liten papirkledd langpanne. Sett den i kjøleskapet i ca 15 minutter til det er helt hardt.
Smelt sjokoladen (jeg bruker mikroen) og hell den utover peanøttmassen. Bre den godt utover så den dekker massen helt. 3 plater er akkurat passe har jeg funnet ut, da smaker det best.

Sett det i kjøleskapet til det er helt stivt. Ta ut hele papiret med massen på, legg det på kjøkkenbenken og skjær massen i firkanter. Velg størrelse selv, men siden dette skal være litt konfektaktig, bør bitene ikke være større enn dobbelt så store som twist feks.

Legg dem lagvis med bakepapir i en kakeboks og oppbevar dem i kjøleskapet.

Crimina · 20-12-09, 11:49

Issjokolade. Det må jeg alltid ha til jul. Og marsipankuler med mokkabønner på toppen.

19-12-09, 13:18	#1
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Den beste julekonfekten og julesnopet? Hva er din/dine favoritter???

19-12-09, 13:51	#2
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet? Jeg MÅ lage disse til jul, de er snaddergode. Jeg og Fibi laget slike i fjor: http://www.detsoteliv.no/searchresul...pe.php?id=2020 __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

19-12-09, 15:16	#3
Karamell Introvert textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 30.954 Blogginnlegg: 287	Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet? Jeg liker godt sjokoladetrøfler, gjerne med appelsinsmak. http://www.klikk.no/mat/spise/article525825.ece Og så liker jeg snickersruter. http://www.matoppskrift.no/sider/oppskrift1349.asp __________________ Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.

19-12-09, 17:17	#4
Maxine Einsam Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Heme ve Mjøsa Innlegg: 6.068 Blogginnlegg: 17	Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet? Lettvindt-konfekt: Kjevel marsipan og nougat, legg nougat mellom to lag marspian. Legg i kjøleskapet en stund, ha deretter på sjokoladetrekk. Jeg tilsetter alltid litt delfiafett i sjokoladen, holder seg penere da. Ellers lager jeg iskonfekt, som alltid faller i smak. Favorittene er: - coctailbær dynket i kirsebærlikør (evnt bær etter man har laget likør, men her var det ikke et eneste kirsebær i år..). Et lite bær/et halvt per form, fyll med sjokoladeblanding. Jeg pleier bruke så mørk som mulig til kirsebærene. Blander jo også her i en del delfiafett. Omtrent halvparten av sjokolademengden, tror jeg. - Blande nougat, sjokolade og delfiafett. Ha et par nøtter i hver form, fyll opp med nougatblandingen.

19-12-09, 18:16	#5
Robyn ⭐️⭐️⭐️ Medlem siden: Oct 2008 Innlegg: 9.105 Blogginnlegg: 2	Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet? Til jul må jeg alltid ha brente mandler, Twist (som vi stort sett aldri har ellers i året), marsipan og litt julekaker som pepperkaker (kjøpte, er ikke glad i hjemmelagde ), sjakkruter, berlinerkranser etc. Og så er jo juleskummet til Cloetta veldig godt da... __________________ 1996 & 2002 "Det har jeg aldri gjort før... Så det tror jeg sikkert jeg kan klare..." -Pippi

19-12-09, 22:54	#6
Najade Tidsklemt Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 2.318	Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Jeg MÅ lage disse til jul, de er snaddergode. Jeg og Fibi laget slike i fjor: http://www.detsoteliv.no/searchresul...pe.php?id=2020 Det er sikkert bare jeg som kan klare å gjøre noe feil med den oppskriften der, men i tilfelle det er noen andre der ute som meg så legger jeg historien ut her. Jeg tenkte jeg skulle lage disse i kveld, livredd var jeg for at blandingen skulle svi seg eller koke for lenge (jfr advarsler i oppskriften). Så jeg endte opp med å ta av blandingen alt for tidlig, blandet i kokos, og skjønte at dette ble veldig feil. Gode råd var dyre, hva gjør jeg nå? En porsjon bountykuleblanding uten seighet overhodet. Tilfeldigvis så jeg Ernst på TV4 i går koke karameller i mikroen. Så jeg putta alt over i en ildfast form og satte den inn i mikroen. Åpnet flere ganger underveis og rørte og rørte. Plutselig var den seig gitt! Tror jeg har reddet den, den smaker da kokos/Bounty og kan nå lages kuler av.

19-12-09, 23:49	#7
Guttemammis Sjokoholiker & hjemmekjær Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 8.309	Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Jeg MÅ lage disse til jul, de er snaddergode. Jeg og Fibi laget slike i fjor: http://www.detsoteliv.no/searchresul...pe.php?id=2020 De har jeg også laget!

19-12-09, 23:52	#8
Bergensis Ventar stadig på vår Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 9.785	Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet? Peparmyntestenger. Dvs. det vart peparmyntekuler i år. Og så har me eit salig kaos med marsipan, konditorfargar, nøtter og nonstop. Det blir meir eller mindre apetittvekkande konfekt. Barna storkosar seg med dette arbeidet. __________________ Bergensis

19-12-09, 23:56	#9
Tuppen ... Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 2.892	Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet? Opprinnelig lagt inn av Maxine, her. Lettvindt-konfekt: Kjevel marsipan og nougat, legg nougat mellom to lag marspian. Legg i kjøleskapet en stund, ha deretter på sjokoladetrekk. Jeg tilsetter alltid litt delfiafett i sjokoladen, holder seg penere da. Ellers lager jeg iskonfekt, som alltid faller i smak. Favorittene er: - coctailbær dynket i kirsebærlikør (evnt bær etter man har laget likør, men her var det ikke et eneste kirsebær i år..). Et lite bær/et halvt per form, fyll med sjokoladeblanding. Jeg pleier bruke så mørk som mulig til kirsebærene. Blander jo også her i en del delfiafett. Omtrent halvparten av sjokolademengden, tror jeg. - Blande nougat, sjokolade og delfiafett. Ha et par nøtter i hver form, fyll opp med nougatblandingen. Hva er blandingsforholdet på ingrediensene på de siste her? :må ha inn alt med teskje:

19-12-09, 23:59	#10
Maxine Einsam Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Heme ve Mjøsa Innlegg: 6.068 Blogginnlegg: 17	Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet? Opprinnelig lagt inn av Tuppen, her. Hva er blandingsforholdet på ingrediensene på de siste her? :må ha inn alt med teskje: Nja, hva skal jeg tippe da? 1/3 av hver blir nok bra. Jeg tar som regel litt på slump jeg mtp smak, kommer jo man på hva slags sjokolade man bruker osv. Bare det blir nok delfiafett, holder de seg harde nok etterpå

20-12-09, 00:02	#11
Tuppen ... Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 2.892	Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet? Opprinnelig lagt inn av Maxine, her. Nja, hva skal jeg tippe da? 1/3 av hver blir nok bra. Jeg tar som regel litt på slump jeg mtp smak, kommer jo man på hva slags sjokolade man bruker osv. Bare det blir nok delfiafett, holder de seg harde nok etterpå Mange takk. (Eller burde jeg egentlig rødprikke deg for å legge ut slike oppskrifter? / )

20-12-09, 00:04	#12
Skilpadda flisespikker Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 35.826 Blogginnlegg: 676	Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet? Hjemmelaget marsipan med veldig mørk sjokolade på. Og gjerne portvinsmarinerte svisker inni. Eller med Grand Marnier og revet appelsinskall. Mørke sjokoladetrøfler med mørk rom eller Grand Marnier. Og hjemmelaget knekk eller karameller. __________________ Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.

20-12-09, 00:06	#13
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet? Sjokoladetrøfler skal jeg lage i morgen, marsipan også. Har et halvt kg skoldede mandler liggende til tørk. Men hvor lenge kan jeg oppbevare marsipan med eggehvite i? Har den liggende i kjøleskapet hele tiden. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

20-12-09, 00:10	#14
Tuppen ... Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 2.892	Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet? Favoritten her i huset er forresten Isets snickerskonfekt. Utrolig lett å lage og farlig god.

20-12-09, 00:13	#15
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet? Den ja, den laget jeg hvert år tidligere men ble plutselig litt lei. Kanskje jeg skulle laget den i år igjen ... Nei nå har jeg fader snart laget nok. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

20-12-09, 00:17	#16
Tuppen ... Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 2.892	Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Den ja, den laget jeg hvert år tidligere men ble plutselig litt lei. Kanskje jeg skulle laget den i år igjen ... Nei nå har jeg fader snart laget nok. Lagde første ladning i går, men det går fort unna her, så det blir nok minst en runde til.

20-12-09, 03:40	#17
Vito Weeeee Medlem siden: Dec 2007 Hvor: Bergen Innlegg: 1.520 Blogginnlegg: 14	Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet? Nå har jeg søkt etter oppskriften på snickerskonfekten til Iset, men finner den ikke. Noen som har den? __________________ Den er klok den som forbedrer seg selv og godtar andre.

20-12-09, 11:35	#18
Karamell Introvert textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 30.954 Blogginnlegg: 287	Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet? Det ligger en oppskrift på snickersruter oppe i tråden her, men om det er den Iset bruker vet jeg jo ikke. __________________ Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.

20-12-09, 11:45	#19
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet? Nei dette er som konfektbiter, her er oppskriften: 1 glass peanøttsmør, bør helst være crunchy type 2 dl lys sirup (går godt med mørk og altså) 1 dl sukker 2-3 dl kokosmasse 3 plater lys kokesjokolade eller melkesjokolade Smelt sirup og sukker sammen i en gryte. Sukkeret bør være mest mulig smeltet så det ikke knaser i tennene. Ha oppi glasset med peanøttsmør og kokosen og bland GODT sammen. Ha evt mindre kokos i om det blir for tykt (jeg tror jeg tok 3 dl i, men jeg målte ikke helt). Ha alt utover i en liten papirkledd langpanne. Sett den i kjøleskapet i ca 15 minutter til det er helt hardt. Smelt sjokoladen (jeg bruker mikroen) og hell den utover peanøttmassen. Bre den godt utover så den dekker massen helt. 3 plater er akkurat passe har jeg funnet ut, da smaker det best. Sett det i kjøleskapet til det er helt stivt. Ta ut hele papiret med massen på, legg det på kjøkkenbenken og skjær massen i firkanter. Velg størrelse selv, men siden dette skal være litt konfektaktig, bør bitene ikke være større enn dobbelt så store som twist feks. Legg dem lagvis med bakepapir i en kakeboks og oppbevar dem i kjøleskapet. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

20-12-09, 11:49	#20
Crimina L.F.C. supporter Medlem siden: Sep 2009 Hvor: I bunnen Innlegg: 3.858 Blogginnlegg: 110	Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet? Issjokolade. Det må jeg alltid ha til jul. Og marsipankuler med mokkabønner på toppen. __________________ YNWA Stolt mamma til 8 flotte skapninger.

Den beste julekonfekten og julesnopet?

Den beste julekonfekten og julesnopet?

Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet?

Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet?

Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet?

Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet?

Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet?

Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet?

Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet?

Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet?

Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet?

Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet?

Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet?

Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet?

Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet?

Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet?

Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet?

Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet?

Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet?

Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet?

Sv: Den beste julekonfekten og julesnopet?