Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold

Tips til fingermat ønskast!

Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 27-11-09, 23:02   #1
Tussa
Ferdiglada
 
Tussa sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.934
Tussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Tips til fingermat ønskast!

Vi skal feire kjæresten sin førtiårsdag i desember. Vi skal servere fingermat, sidan vi ikkje har plass til at alle skal sitte og spise. Avtalen med cateringfirmaet er gjort. Dei kjem til å komme med nokre forslag, men dei har ikkje levert så mange slike ting så dei har ikkje komt med så veldig mykje spenstig. I tillegg skal vi ha et utvalg av rakfisk og lefse som vi lagar sjølve.

Det kan gjerne vere varmt, men vi kjem til å satse mest på det kalde. Gode tips?

__________________
Gut 02 Jente 05
Tussa er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 27-11-09, 23:18   #2
Tangina
godtemonster
 
Tangina sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 6.359
Tangina er et navn som alle kjenner tilTangina er et navn som alle kjenner tilTangina er et navn som alle kjenner tilTangina er et navn som alle kjenner tilTangina er et navn som alle kjenner tilTangina er et navn som alle kjenner tilTangina er et navn som alle kjenner tilTangina er et navn som alle kjenner tilTangina er et navn som alle kjenner tilTangina er et navn som alle kjenner tilTangina er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: Tips til fingermat ønskast!

Bare en liten munnfull riktignok, men noe jeg tror jeg må inkludere i et desembermåltid: i går på ICA fikk jeg en smaksprøve jeg først var meget skeptisk til, nemlig pepperkake med dansk blå på. Det smakte faktisk ganske godt og litt julete.

__________________
Gutta -04 og -07
Tangina er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-11-09, 13:06   #3
Nessie
Erfaren nok
 
Nessie sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trøndelag
Innlegg: 39.853
Blogginnlegg: 351
Nessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Tips til fingermat ønskast!

Tortillalefseoppskrift:

http://www.spise.no/oppskrifter/tapa...rift_tapas.htm

Ellers:

- cherrytomater fylt med ricotta, geitost og spekeskinke
- bruschetta med tomat o.l.
- spiraler av butterdeig med diverse urter og krydder, kanskje med ost?
- små pizzaer/paier av butterdeig med ulikt fyll
- fylte potetskall med cheddar og bacon


Gode tips her også! http://www.festtid.no/oppskrifter.htm

__________________

Enten går det bra, eller så går det over.
Nessie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-11-09, 13:14   #4
Tussa
Ferdiglada
 
Tussa sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.934
Tussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Tips til fingermat ønskast!

Fylt potetskall høres litt merkelig ut?! Eg treng ikkje oppskrifter for er jo ikkje eg som skal lage dei. Men mange gode tips her!

Pepperkakene hørtes kult ut! Var det vanlige kjøpekaker med ost på? Ingen garnityr? Det kunne jo eg ha smelt sammen sjøl...

__________________
Gut 02 Jente 05
Tussa er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-11-09, 13:23   #5
Nessie
Erfaren nok
 
Nessie sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trøndelag
Innlegg: 39.853
Blogginnlegg: 351
Nessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Tips til fingermat ønskast!

Opprinnelig lagt inn av Haugtussa, her.

Fylt potetskall høres litt merkelig ut?! Eg treng ikkje oppskrifter for er jo ikkje eg som skal lage dei. Men mange gode tips her!

Pepperkakene hørtes kult ut! Var det vanlige kjøpekaker med ost på? Ingen garnityr? Det kunne jo eg ha smelt sammen sjøl...

Fylte poteter og fylte tomater feks, det er godt.

Du trenger jo ikke bruke oppskriftene, men ta tipsene å gi til cateringfirmaet om du synes det de kom med var kjedelig. Forøvrig synes jeg det er DERES jobb. Når dere har kommet med en bestilling.

__________________

Enten går det bra, eller så går det over.
Nessie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-11-09, 13:31   #6
Fadese
Originala
 
Fadese sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 6.457
Blogginnlegg: 14
Fadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme omFadese har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Tips til fingermat ønskast!

Mine favoritter:
* Baconsurrede dadler
* Scampi (masse scampi!!)
* Kjøttboller i en tomatisert saus (men det er et must at det er en smaksrik saus. Det holder ikke med hakkede tomater blandet med et fedd hvitløk og et dryss basilikum).
* En god spekeskinke og ost av fåremelk
* Rødvinsmarinert lammekjøtt

Og saltbakte/ovnsbakte poteter, aioli, salat og brød, så klart.

Fadese er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-11-09, 15:44   #7
Tangina
godtemonster
 
Tangina sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 6.359
Tangina er et navn som alle kjenner tilTangina er et navn som alle kjenner tilTangina er et navn som alle kjenner tilTangina er et navn som alle kjenner tilTangina er et navn som alle kjenner tilTangina er et navn som alle kjenner tilTangina er et navn som alle kjenner tilTangina er et navn som alle kjenner tilTangina er et navn som alle kjenner tilTangina er et navn som alle kjenner tilTangina er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: Tips til fingermat ønskast!

Opprinnelig lagt inn av Haugtussa, her.

Pepperkakene hørtes kult ut! Var det vanlige kjøpekaker med ost på? Ingen garnityr? Det kunne jo eg ha smelt sammen sjøl...

Det var vanlige kjøpekaker og ikke noe annet enn ost på. Tror kjøpekaker fungerer bedre enn hjemmebakte som ofte er en god del hardere.

__________________
Gutta -04 og -07
Tangina er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-11-09, 15:47   #8
Mjau
Curlingkone
 
Mjau sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2008
Innlegg: 8.307
Blogginnlegg: 2
Mjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt avMjau har mye å være stolt av
Standard

Sv: Tips til fingermat ønskast!

Wraps med kald kylling i karri med salat inni.
Kan pakkes inn i litt smørpapir så det holder seg bedre sammen.

__________________
Mjau maler videre...
Mjau er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-11-09, 16:38   #9
Pepper Lemon
Peppy!
 
Pepper Lemon sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 10.714
Blogginnlegg: 253
Pepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme omPepper Lemon har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Tips til fingermat ønskast!

Opprinnelig lagt inn av Tangina, her.

Bare en liten munnfull riktignok, men noe jeg tror jeg må inkludere i et desembermåltid: i går på ICA fikk jeg en smaksprøve jeg først var meget skeptisk til, nemlig pepperkake med dansk blå på. Det smakte faktisk ganske godt og litt julete.

Akkurat det har jeg hørt er en engelsk juletradisjon, pepperkaker med gorgonzola, servert med sherry.

Pepper Lemon er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-11-09, 17:06   #10
Storm
En som trener
 
Storm sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 10.843
Blogginnlegg: 145
Storm har et rykte de fleste bare kan drømme omStorm har et rykte de fleste bare kan drømme omStorm har et rykte de fleste bare kan drømme omStorm har et rykte de fleste bare kan drømme omStorm har et rykte de fleste bare kan drømme omStorm har et rykte de fleste bare kan drømme omStorm har et rykte de fleste bare kan drømme omStorm har et rykte de fleste bare kan drømme omStorm har et rykte de fleste bare kan drømme omStorm har et rykte de fleste bare kan drømme omStorm har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Tips til fingermat ønskast!

Rapper vilt og hemningsløst... :



Miniquiche chorizzo,vårløk og mozzarella.NY

Små kuvertquiche gratinert med spansk chorizopølse,vårløk,egg og italiensk mozzarellaost.
Crostini med tapenade NY

Toast med oliventapenade, toppet med balsamicogrillade røde og gule cherrytomater.
Toast med Manchego
og membrillo NY


Toast med spansk saueost og tradisjonell kvedemarmelade toppet med valnøtter.
175,- pr kuv. eks mva.

Endivesalat med reker i mangosalsa NY

Fylte endivesalatblader med reker i hot mangosalsa med frisk mango, lime og koriander.
Røkelaksmousse på toast NY

Toast med mousse av røket laks garnert med rød løk, lodderogn og grapefrukt.
Kylling piri piri med Romesco NY

Spicy kyllingspyd med Romescosaus.
Tyrkiske køfte med
sweet chilli NY


Oksekjøtt tredd på spyd med cumin og pinjekjerner, lagt på sweet chillisaus.
Rullader av parmaskinke med asparges og Balsamico NY

Aspargestopper rullet inn i parmaskinke garnert med redusert balsamico.
Miniquiche chorizzo,vårløk og mozzarella.NY

Små kuvertquiche gratinert med spansk chorizopølse,vårløk,egg og italiensk mozzarellaost.
Crostini med tapenade NY

Toast med oliventapenade, toppet med balsamicogrillade røde og gule cherrytomater.
<H3>Kreolske tunfiskboller NY

Boller av tunfisk, philadelfiaost, seasoning, pepperrot, rullet i valnøtter og bladpersille.
Piri piri kylling nibblerNY

Overvinge av kylling fra Stange, heftig og spicy.
Tostadas MexicanasNY

Toast med rød lollo, refried beans og spicy pølse.
KJØTTBOLLER PÅ STICKS MED OLIVEN

Spicy spanske kjøttboller tredd på pinne stukket med grønne oliven.
BRUSCETTA MED parmaskinke, pesto OG TAPENADE

Trekanter av ciabatta, smurt med pesto, parmaskinke og toppet med tapenade.
GRESKE Crostini

Toast med ruccola, fetaost og appelsin toppet med kalamatioliven.


Bruscetta med parmaskinke, pesto og tapenade.


</H3>

Storm er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-11-09, 23:08   #11
Tussa
Ferdiglada
 
Tussa sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.934
Tussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme omTussa har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Tips til fingermat ønskast!

Tusen takk! Vi skal klippe ut noko av dette, og ta med oss til cateringmannen!

__________________
Gut 02 Jente 05
Tussa er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 29-11-09, 23:54   #12
daffy
Bør lage seg en tittel selv
 
daffy sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 5.593
Blogginnlegg: 17
daffy er kulere enn de flestedaffy er kulere enn de flestedaffy er kulere enn de flestedaffy er kulere enn de flestedaffy er kulere enn de flestedaffy er kulere enn de flestedaffy er kulere enn de flestedaffy er kulere enn de flestedaffy er kulere enn de flestedaffy er kulere enn de flestedaffy er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Tips til fingermat ønskast!

Du må ringle akasiehonning over sirupsnippene (mye bedre enn pepperkaker) med blåmuggost. Det er kjempegodt!

daffy er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 30-11-09, 00:03   #13
Fantomann
Fullverdig medlem
 
Medlem siden: Oct 2009
Innlegg: 33
Fantomann har et hav av muligheter foran seg
Standard

Sv: Tips til fingermat ønskast!

Hvitløksreker er kjempegodt!

Fantomann er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar


Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 12:02.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no