Bakespørsmål - haster

liefje · 16-10-07, 13:22

Jeg baker bladkrans/klippekrans (kjaert barn har mange navn). Jeg maa ut en tur i löpet av bakingen.

Er det bedre aa la den heve for lenge ved förste heving (skal heve til dobbel störrelse) eller aa la den heve for lenge ved 2. heving (kransen er laget og den skal egentlig heve i 1/2 time.

Det er snakk om aa overskride hevetiden en av gangene med ca. 1/2 time.

Ru · 16-10-07, 13:25

Utvid førstegangshevingen.

Det gjør jeg nesten alltid, men her skyldes det mest svimetheten min. Jeg pleier å glemme hele bakverket. Det har gått fint hver eneste gang.

tiddelibom · 16-10-07, 13:25

En halvtimes ekstra heving har vel ikke så mye å si? Det hender titt at vi glemmer bort brøddeigen - det går helst bra..

Skulle jeg valgt, tror jeg at jeg ville la den heve lenger 1. gang.

Blånn · 16-10-07, 14:38

Det går egentlig greit begge deler. I sommer måtte mamma reise fra en bolledeig som var delvis utbakt. Jeg kom 3 timer etter og overtok. Bollene ble mindre søte enn de vanligvis blir og de som var bakt ut før hun måtte reise datt litt sammen da jeg penslet dem. Men helt ok smak, tross alt.

16-10-07, 14:39

Jeg ville ha slått deigen helt ned like før uteturen. Da er den sikkert fin og rund ved returen. Da snakker jeg om 1. gangs heving.

liefje · 24-10-07, 13:44

Jeg utvidet litt paa begge to, jeg. Det passet plutselig slik. Resultatet ble en enormt stor klippekrans, men det var vel egentlig bare en fordel. Godt var det ogsaa. :sikle:

24-10-07, 14:20

Bra det gikk bra. Vi pleier alltid å la ting heve lenger enn det står i oppskriften. Det kombineres ofte med å kutte ned på gjæren. Det går som regel bra og bakverket blir deilig.

Che · 24-10-07, 14:28

Opprinnelig lagt inn av Albertine, her.

Jeg ville ha slått deigen helt ned like før uteturen. Da er den sikkert fin og rund ved returen. Da snakker jeg om 1. gangs heving.

Ser for meg noen som klemmer og herjer med en ferdig utbakt klippekrans

*enkel med dårlig humor*

Mandarin · 24-10-07, 14:36

Har du en enkel oppskrift på dette?
Noe for amatører?
Skal ha med kake på jobb i morgen,. kanskje dette kunne vært en gøyal vri..

**Skilpadda** · 24-10-07, 14:38

Opprinnelig lagt inn av Bauche, her.

Ser for meg noen som klemmer og herjer med en ferdig utbakt klippekrans

Så lenge den blir fin og rund etterpå, så.

24-10-07, 14:40

Opprinnelig lagt inn av Bauche, her.

Ser for meg noen som klemmer og herjer med en ferdig utbakt klippekrans

Man vet jo aldri med disse bergenserne, vet du. De må ofte ha ting inn med teskje.

Che · 24-10-07, 15:16

Opprinnelig lagt inn av Albertine, her.

Man vet jo aldri med disse bergenserne, vet du. De må ofte ha ting inn med teskje.

Godt poeng!

liefje · 25-10-07, 23:05

Opprinnelig lagt inn av Albertine, her.

Man vet jo aldri med disse bergenserne, vet du. De må ofte ha ting inn med teskje.

Vi kan jaffal spille foppal! :geiper:

26-10-07, 08:31

*kremt* Det så ikke sånn ut i går...

liefje · 26-10-07, 20:09

Opprinnelig lagt inn av Albertine, her.

*kremt* Det så ikke sånn ut i går...

Den der biter ikke paa meg. :minner paa at jeg faktisk bor i Hamburg:

26-10-07, 20:35

Så du heier på begge lag?

liefje · 27-10-07, 14:59

Opprinnelig lagt inn av Albertine, her.

Så du heier på begge lag?

Nei, jeg kan ikke fordra foppal og heier ikke paa noen, men jeg later som jeg bryr meg i diskusjoner med vanskelige tröndere, bl.a.

16-10-07, 13:22	#1
liefje Musk Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.028	Bakespørsmål - haster Jeg baker bladkrans/klippekrans (kjaert barn har mange navn). Jeg maa ut en tur i löpet av bakingen. Er det bedre aa la den heve for lenge ved förste heving (skal heve til dobbel störrelse) eller aa la den heve for lenge ved 2. heving (kransen er laget og den skal egentlig heve i 1/2 time. Det er snakk om aa overskride hevetiden en av gangene med ca. 1/2 time.

16-10-07, 13:25	#2
Ru Protonterapeut Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 31.206 Blogginnlegg: 935	Sv: Bakespörsmaal - haster Utvid førstegangshevingen. Det gjør jeg nesten alltid, men her skyldes det mest svimetheten min. Jeg pleier å glemme hele bakverket. Det har gått fint hver eneste gang. __________________ “Though she be but little, she is fierce!” - Shakespeare

16-10-07, 13:25	#3
tiddelibom Lille tyrann Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 7.137	Sv: Bakespörsmaal - haster En halvtimes ekstra heving har vel ikke så mye å si? Det hender titt at vi glemmer bort brøddeigen - det går helst bra.. Skulle jeg valgt, tror jeg at jeg ville la den heve lenger 1. gang. __________________ Tiddelibom med en liten (-06) og en stor (-02) Dette er mine prinsipper. Hvis du ikke liker dem, så har jeg andre. Groucho Marx

16-10-07, 14:38	#4
Blånn Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 8.307 Blogginnlegg: 17	Sv: Bakespørsmål - haster Det går egentlig greit begge deler. I sommer måtte mamma reise fra en bolledeig som var delvis utbakt. Jeg kom 3 timer etter og overtok. Bollene ble mindre søte enn de vanligvis blir og de som var bakt ut før hun måtte reise datt litt sammen da jeg penslet dem. Men helt ok smak, tross alt.

16-10-07, 14:39	#5
Albertine Passiv Innlegg: n/a	Sv: Bakespørsmål - haster Jeg ville ha slått deigen helt ned like før uteturen. Da er den sikkert fin og rund ved returen. Da snakker jeg om 1. gangs heving.

24-10-07, 13:44	#6
liefje Musk Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.028	Sv: Bakespørsmål - haster Jeg utvidet litt paa begge to, jeg. Det passet plutselig slik. Resultatet ble en enormt stor klippekrans, men det var vel egentlig bare en fordel. Godt var det ogsaa. :sikle:

24-10-07, 14:20	#7
Manitoba Passiv Innlegg: n/a	Sv: Bakespørsmål - haster Bra det gikk bra. Vi pleier alltid å la ting heve lenger enn det står i oppskriften. Det kombineres ofte med å kutte ned på gjæren. Det går som regel bra og bakverket blir deilig.

24-10-07, 14:28	#8
Che Har tro på forbedring Medlem siden: Oct 2006 Hvor: "Cuba" Innlegg: 26.925 Blogginnlegg: 293	Sv: Bakespørsmål - haster Opprinnelig lagt inn av Albertine, her. Jeg ville ha slått deigen helt ned like før uteturen. Da er den sikkert fin og rund ved returen. Da snakker jeg om 1. gangs heving. Ser for meg noen som klemmer og herjer med en ferdig utbakt klippekrans enkel med dårlig humor __________________ Min signatur ™

24-10-07, 14:36	#9
Mandarin godt brukt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Der Innlegg: 8.130 Blogginnlegg: 259	Sv: Bakespørsmål - haster Har du en enkel oppskrift på dette? Noe for amatører? Skal ha med kake på jobb i morgen,. kanskje dette kunne vært en gøyal vri..

24-10-07, 14:38	#10
Skilpadda flisespikker Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 35.653 Blogginnlegg: 675	Sv: Bakespørsmål - haster Opprinnelig lagt inn av Bauche, her. Ser for meg noen som klemmer og herjer med en ferdig utbakt klippekrans Så lenge den blir fin og rund etterpå, så. __________________ Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.

24-10-07, 14:40	#11
Albertine Passiv Innlegg: n/a	Sv: Bakespørsmål - haster Opprinnelig lagt inn av Bauche, her. Ser for meg noen som klemmer og herjer med en ferdig utbakt klippekrans Man vet jo aldri med disse bergenserne, vet du. De må ofte ha ting inn med teskje.

24-10-07, 15:16	#12
Che Har tro på forbedring Medlem siden: Oct 2006 Hvor: "Cuba" Innlegg: 26.925 Blogginnlegg: 293	Sv: Bakespørsmål - haster Opprinnelig lagt inn av Albertine, her. Man vet jo aldri med disse bergenserne, vet du. De må ofte ha ting inn med teskje. Godt poeng! __________________ Min signatur ™

25-10-07, 23:05	#13
liefje Musk Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.028	Sv: Bakespørsmål - haster Opprinnelig lagt inn av Albertine, her. Man vet jo aldri med disse bergenserne, vet du. De må ofte ha ting inn med teskje. Vi kan jaffal spille foppal! :geiper:

26-10-07, 08:31	#14
Albertine Passiv Innlegg: n/a	Sv: Bakespørsmål - haster kremt Det så ikke sånn ut i går...

26-10-07, 20:09	#15
liefje Musk Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.028	Sv: Bakespørsmål - haster Opprinnelig lagt inn av Albertine, her. kremt Det så ikke sånn ut i går... Den der biter ikke paa meg. :minner paa at jeg faktisk bor i Hamburg:

26-10-07, 20:35	#16
Albertine Passiv Innlegg: n/a	Sv: Bakespørsmål - haster Så du heier på begge lag?

27-10-07, 14:59	#17
liefje Musk Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 8.028	Sv: Bakespørsmål - haster Opprinnelig lagt inn av Albertine, her. Så du heier på begge lag? Nei, jeg kan ikke fordra foppal og heier ikke paa noen, men jeg later som jeg bryr meg i diskusjoner med vanskelige tröndere, bl.a.

Bakespørsmål - haster

Bakespørsmål - haster

Sv: Bakespörsmaal - haster

Sv: Bakespörsmaal - haster

Sv: Bakespørsmål - haster

Sv: Bakespørsmål - haster

Sv: Bakespørsmål - haster

Sv: Bakespørsmål - haster

Sv: Bakespørsmål - haster

Sv: Bakespørsmål - haster

Sv: Bakespørsmål - haster

Sv: Bakespørsmål - haster

Sv: Bakespørsmål - haster

Sv: Bakespørsmål - haster

Sv: Bakespørsmål - haster

Sv: Bakespørsmål - haster

Sv: Bakespørsmål - haster

Sv: Bakespørsmål - haster