Klarte det! (blomkålsuppe uten hvetemel))

I dag har jeg laget min aller første hjemmelagde blomkålsuppe. Den ble kjempegod syns både ungene, bestemor og jeg!



Dette var en god start, og jeg har fått mersmak

Slik lagde jeg den (litt oppskrift og litt eget):

2 små blomkålhoder
1 purre
ca. 1,5 l vann
1 ts salt
2 ss kjøttbuljong
1 dl fløte
4,5 ss maizennamel

Del blomkålen i små hoder, skjær opp purre og kok dette i saltet vann. Småkokes i ca 10 min (avhengig av størrelsen på blomkålstykkene). Sil av purre + blomkål og ta i buljong. Rør maizennamelet ut i fløten og spe inn i suppen. La småkoke i ca 5 min, blomkålen puttes oppi igjen helt til slutt.