Hvorfor er det sukker i brunost og ikke i hvit/gulost?
Jeg både hører og kan lese selv på innholdsfortegnelsen til brunost at den inneholder en del karbohydrater/sukkerarter, men det er ikke tilsatt sukker.
Og gulost inneholder ikke sukker.
Men hvis begge deler er laget av bare melk (+ myse eller hva det er), hvorfor blir det masse sukker i den ene og ikke i den andre, da? Jeg vet jo at melk inneholder melkesukker, men hvor blir DET av i gulosten?
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel
|