Vanskelig å lage kake med fondant?

IzziCreo · 09-05-13, 14:48

Jeg vurderer å lage dåpskaken selv, men har lyst til å trekke den med fondant og pynte den pent med diverse utskårede greier. Sånn typisk Cacas kake liksom MEN er det noe jeg burde øve meg litt på før jeg setter igang med dåpskaken dagen får dagen liksom?! Eller er det relativt idiotsikkert?
Jeg lager vanligvis marsipankake. Både med ferdigkjevlet lokk og kjevlet selv. Så sånn for sammenlikning, så synes jeg det er rimelig enkelt.

Men en ting jeg lurer på - hvordan får man kanten så veldig skarp? Når jeg lager kaker så blir overgangen myk. Ikke sååå big deal altså, men undres

Vanligvis så dekker jeg kaken med krem før jeg legger på marsipanlokk, men noe sier meg at smørkrem er litt fastere/gir litt mer hold eller tar jeg feil?

Dere som bruker fordant; kjøper dere den ferdig farget eller farger dere selv? Hvor mange "blokker" fondant trenger man til f.eks. et kaketrekk når kaken er tja, 26 cm (tror jeg formen min er)?

Kan jeg lage pynten i god tid i forkant? Holder den seg lenge?

Har tittet litt på tips og råd på Cacas sine sider, og har funnet mye smart. Tar imot all inspirasjon, tips og råd med takk Gjerne bilder av dåpskaker (er en gutt som skal døpes)

09-05-13, 14:48	#1
IzziCreo #IsItOctoberYet?! Medlem siden: Mar 2012 Innlegg: 13.503	Vanskelig å lage kake med fondant? Jeg vurderer å lage dåpskaken selv, men har lyst til å trekke den med fondant og pynte den pent med diverse utskårede greier. Sånn typisk Cacas kake liksom MEN er det noe jeg burde øve meg litt på før jeg setter igang med dåpskaken dagen får dagen liksom?! Eller er det relativt idiotsikkert? Jeg lager vanligvis marsipankake. Både med ferdigkjevlet lokk og kjevlet selv. Så sånn for sammenlikning, så synes jeg det er rimelig enkelt. Men en ting jeg lurer på - hvordan får man kanten så veldig skarp? Når jeg lager kaker så blir overgangen myk. Ikke sååå big deal altså, men undres Vanligvis så dekker jeg kaken med krem før jeg legger på marsipanlokk, men noe sier meg at smørkrem er litt fastere/gir litt mer hold eller tar jeg feil? Dere som bruker fordant; kjøper dere den ferdig farget eller farger dere selv? Hvor mange "blokker" fondant trenger man til f.eks. et kaketrekk når kaken er tja, 26 cm (tror jeg formen min er)? Kan jeg lage pynten i god tid i forkant? Holder den seg lenge? Har tittet litt på tips og råd på Cacas sine sider, og har funnet mye smart. Tar imot all inspirasjon, tips og råd med takk Gjerne bilder av dåpskaker (er en gutt som skal døpes) __________________ For every shadow, no matter how deep, is threatened by morning light. Isabel/Izzi Creo Sist redigert av IzziCreo : 09-05-13 kl 14:56.