|
Økologisk og diettmat Forum for diskusjoner om og deling av oppskrifter på diettmat og økologisk mat. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
25-08-13, 19:30 | #1 |
-o-o-o-o-o-
Medlem siden: Nov 2012
Hvor: Stavanger
Innlegg: 517
|
Opplys meg om quinoa!Jeg har kjøpt en pose økologisk quinoa, og håper selvsagt at jeg skal bli både kjernesunn, slank og lykkelig av å spise den
__________________
Knøttet 2013 |
25-08-13, 19:34 | #2 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Oct 2010
Innlegg: 3.725
|
Sv: Opplys meg om quinoa!Jeg bruker egentlig bare quinoa i en banankake oppskrift Det blir veldig godt |
25-08-13, 19:34 | #3 |
anglofil
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 6.589
|
Sv: Opplys meg om quinoa!Please forgive me men siden du skrev "opplys meg om quinoa" så må jeg bare dele denne:
__________________
"Try Again, Fail Again, Fail Better" (Samuel Beckett) |
25-08-13, 20:17 | #4 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Opplys meg om quinoa!Blir litt irritert over overskriften i den artikkelen. Jeg spiser aldri quinoa, de fleste andre veganere jeg kjenner spiser veldig sjelden quinoa. Skjønner ikke hva det har med veganere å gjøre. Og at de snakker om soyaelskende veganere, mesteparten av soyaen vi spiser kommer fra plantasjer i Europa, ikke fra regnskogen (det gjør derimot soyaen som blir brukt til dyrefor i kjøttindustrien), så den artikkelen irriterer meg på flere punkter.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
25-08-13, 20:30 | #5 |
Hekta
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Indre Østlandet
Innlegg: 7.814
|
Sv: Opplys meg om quinoa!Vi har kokt grøt av den, og deretter brukt det i glutenfri bakst.
__________________
95, 99, 04 |
25-08-13, 20:35 | #6 |
anglofil
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 6.589
|
Sv: Opplys meg om quinoa!
Vel, det er fra The Guardian og så godt som alle vegetarianere jeg kjenner i UK (ganske så mange) spiser mye quinoa. Der er det et enormt stort marked for dette produktet, veldig mye brukt siste årene.
__________________
"Try Again, Fail Again, Fail Better" (Samuel Beckett) |
25-08-13, 20:36 | #7 |
Glamorøs
|
Sv: Opplys meg om quinoa!
Det er amnge artikler som tilbakeviser det som står her. Her er en (uten at jeg har bedrevet veldig voldsom kildekritikk): http://truth-out.org/news/item/15486...s-about-quinoa
__________________
|
26-08-13, 09:22 | #9 |
-o-o-o-o-o-
Medlem siden: Nov 2012
Hvor: Stavanger
Innlegg: 517
|
Sv: Opplys meg om quinoa!Takk for svar! Da prøver jeg meg frem litt. Og takk for artiklene.
__________________
Knøttet 2013 |
26-08-13, 09:23 | #10 |
Yes, we can!!
|
Sv: Opplys meg om quinoa!Jeg har en ferdigkjøpt blanding med frøene i som en del av mixen, men de ser ikke kokte ut?
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
26-08-13, 09:59 | #11 |
anglofil
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 6.589
|
Sv: Opplys meg om quinoa!
Det er jo flott om det ikke er tilfelle det som står i Guardian men jeg var også på et seminar om bærekratig matproduksjon i regi av Utviklingsfondet (hvis jeg ikke husker feil) og der ble det dokumentert rimelig godt hva konsekvensen er "lokalt" av økt etterspørsel på det globale markedet osv. Her var i alle fall quinoa med som eksempel men igjen, selvfølgelig er det sikkert sammensatt og det høres jo naturlig ut at økt etterspørsel sikkert har vært med på bedre levekårne for fattige bønder som vi får velge å håpe får ok pris for produktene sine.
__________________
"Try Again, Fail Again, Fail Better" (Samuel Beckett) |
26-08-13, 10:05 | #12 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: Opplys meg om quinoa!Det er kjempegodt som tilbehør til kjøtt og fisk å koke quinoa og blande inn hakka tomater, avocado, sjalottløk og olivenolje. I grunn kan du blande inn det du vil.
__________________
Jente 2003 og gut 2005 |
26-08-13, 10:05 | #13 |
anglofil
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 6.589
|
Sv: Opplys meg om quinoa!Og her er oppskriften på salaten jeg nevnte tidligere i tråden. Den er virkelig fantastisk god og anbefales!
__________________
"Try Again, Fail Again, Fail Better" (Samuel Beckett) |
26-08-13, 10:40 | #14 |
Glamorøs
|
Sv: Opplys meg om quinoa!
Selvsagt vil det skje endringer når etterspørselen etter en vare plutselig øker drastisk. Jeg er allikevel ikke med på at løsningen er å la være å spise produktet, slik at prisen kan falle og de fattige kan "få den tilbake".
__________________
|
26-08-13, 13:15 | #15 |
Prettiest mess ever seen
|
Sv: Opplys meg om quinoa!Nå har jeg ikke lest artiklene en gang, selv om det sikkert kan være underholdende for sånne som meg, men det har da vært mange innvendinger mot risforbruket vårt også, sett mot det globale behovet?
__________________
Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 - |
26-08-13, 13:25 | #16 |
Yes, we can!!
|
Sv: Opplys meg om quinoa!Oppsummeringsmessig så er vel problemet at vi er styrtrike og andre ekstremt fattige, tenker jeg.
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
26-08-13, 13:34 | #17 |
Prettiest mess ever seen
|
Sv: Opplys meg om quinoa!
Det pleier jo å være det. Jeg synes generelt det er viktig å sette fokus på two rights making a wrong (som f.eks. å importere økologisk hvete fra Afrika i stedet for kortreist, om enn mindre økologisk, fra Hedmarken), slik at vi ikke driver misforstått etisk handel men faktisk vet effekten av det vi gjør - men noen ganger må man jo bare gjøre så godt man kan, tenker jeg.
__________________
Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 - |
26-08-13, 14:13 | #18 |
-o-o-o-o-o-
Medlem siden: Nov 2012
Hvor: Stavanger
Innlegg: 517
|
Sv: Opplys meg om quinoa!Takk igjen alle sammen! Den salaten så supergod ut prøver å blande i yoghurten sammen med frosne bær, spent på smaken.
__________________
Knøttet 2013 |
|
|