Opplys meg om quinoa!

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av Lisa, her.

Please forgive me men siden du skrev "opplys meg om quinoa" så må jeg bare dele denne:
http://www.theguardian.com/commentis...e-truth-quinoa

Det er amnge artikler som tilbakeviser det som står her. Her er en (uten at jeg har bedrevet veldig voldsom kildekritikk): http://truth-out.org/news/item/15486...s-about-quinoa

Jeg er generelt skeptisk til "vi kan ikke spise de fattiges mat"-argumentasjon fordi det er så ekstremt mye mer sammensatt enn som så. Man kan for eksempel se på det som bra at fattige bønder får høyere etterpørsel etter varene sine enn tidligere.

Jeg bruker forresten quinoa i salat, og syns det er kjempegodt.