Halloween 2015

[Taien]

Opprinnelig lagt inn av Neket, her.

Pro-tip: ikke ta med sånne avkappede fingre på jobb hvis sjefen din mangler en finger.

Nå satte jeg nesten pepsien i halsen her!!!

[Mrs. S]

Jeg har støpt skjeletter i hvit sjokolade i dag
http://www.pandurohobby.no/Catalogue...-Skjelettdeler

Jeg skal ha sjokoladelangpannekake og "rote opp" overflaten så det ser ut som oppgravde graver, med disse skjelettene oppi. Eller så bruker jeg brunt strøssel som oppgravd jord. Jeg lurer på om jeg kan finne en liten spade eller to i en lekebutikk og stikke den oppi. Det hadde vært kult.

Jeg vet ikke om jeg skal ha bare kors av ispinner, eller om jeg lager noen gravsteiner med oval topp.

[zinatara]

Jeg har kjøpt sånn ca. tusen kjærligheter fra iherb når de hadde tilbud på DHL frakt. http://no.iherb.com/Yummy-Earth-Orga...b-2268-g/36907

Men holder på å tenke ut selskap til jenta mi. Lager invitasjoner her http://www.greetingsisland.com/invit...days/halloween Må finne en passende film, så at denne hadde blitt lagt ut på filmleie https://www.get.no/underholdning/fil...et-of-souls-hd

Ellers tenker jeg kettlecorn med grønnfarge, masse smågodt og så finne noen artige oppskrifter på bakverk.

Og så må jeg vel på nille og europris for å finne litt dekorasjoner og engangsservise.

[Blåbær]

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Nå satte jeg nesten pepsien i halsen her!!!

Jeg skal ikke si hva jeg leste her ved første gjennomlesning.

Ok, min sjekkliste til nå:
- barn invitert (blir 5 til sammen, mulig en til kommer)
- snop på plass
- kostymer til meg, mine barn og hund på plass (katta skal få slippe)
- dekorasjon fra ebay på plass
- film kjøpt inn
- musikk på plass

Mangler:
- gresskar og skjære den/de ut
- middagsmat (gutta vil ha ekte blodpannekaker, men jeg orker ikke). Tror det blir grønn spagetti med blekksprutpølser, blodsaus og brokkoli
- drikke (tenkte å kjøpe Halloween-brus fra Grans
- evnt. dessert

[Taien]

Opprinnelig lagt inn av Blåbær, her.

Jeg skal ikke si hva jeg leste her ved første gjennomlesning.

[Taien]

Har du farget dem etterpå? Og med hva? Og hvordan lager DU marengsen?

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Har du farget dem etterpå? Og med hva? Og hvordan lager DU marengsen?

nei, jeg farger dem ved å pensle farge på innsiden av sprøyteposen, så de er kun farget på utsiden.
Etter 15 min steking tok jeg de ut og penslet det grønne på tuppen, samt tegnet ansiktene og satte de inn for videre steking.
(Det er greit å la de steke litt når an skal ha slike detaljer på, da er overflaten stivnet og massen henegr seg ikke fast i pensel e.l).
Jeg laget de som fransk marengs, altså pisker opp 2 eggehviter til de er stive og heller i ca. 80 g. finkornet sukker, og pisker og pisker og pisker til massen er så stiv at det ikke er bevegelse i den når man prøver å røre i den med en gaffel e.l.
Steke ca 1 t. på 100 grader.

[Taien]

Takk for forklaring. Bruker du konditorfarge eller noe annet? Jeg visste ikke det om å farge dem i stekingen, trodde man måtte gjøre slikt etterpå. "Herdes" fargen litt da eller? (Unnskyld for dumme spørsmål, men jeg er rimelig blank her altså...)

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Takk for forklaring. Bruker du konditorfarge eller noe annet? Jeg visste ikke det om å farge dem i stekingen, trodde man måtte gjøre slikt etterpå. "Herdes" fargen litt da eller? (Unnskyld for dumme spørsmål, men jeg er rimelig blank her altså...)

Egentlig bruker jeg denne teknikken når jeg lager marengs med striper i flere farger, men prøvde det på påskekyllingmargens og ble godt fornøyd, så da ville jeg prøve det til halloween også.
Det er en fordel å steke noe etter å ha tegnet detaljene, ellers vil fargen bli litt klissete og smitte over på fingre eller marengser om man legger de sammen.
Jeg har prøvd denne teknikken med pensling av innsiden av posen både med farger fra de litt faste fargene fra Wilton, med tuber fra Dr. Oetker og med sånne vanlige konditorfarger på glass, og alle fungerer bra.

[Einhyrningur]

Hvordan steker du marengsen, Nextlife?

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av Miley, her.

Hvordan steker du marengsen, Nextlife?

100 grader. Disse er ganske små (på størrelse med en liten plomme, kanskje) og trengte ca 1 time.

[Einhyrningur]

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

100 grader. Disse er ganske små (på størrelse med en liten plomme, kanskje) og trengte ca 1 time.

Da høres det ut som om jeg er på rett spor.

[Einhyrningur]

Oj.. Etter femti minutter er de fortsatt helt myke. Skal de ikke bli stive?

[Taien]

Alle ovner er jo forskjellige, kanskje dine må stå lenger?
(Og hvordan sjekker man egentlig at de er ferdige?)

[Einhyrningur]

Man åpner døra og stikker fingeren inn i dem?

[Taien]

Opprinnelig lagt inn av Miley, her.

Man åpner døra og stikker fingeren inn i dem?

Ja, jeg tenkte vel heller på at de skal bli helt perfekte inni også. Men det holder vel at de er stivnet på utsiden.

[Niobe]

I min ovn må jeg steke dem leeeenge, og døren må stå på gløtt deler av steketiden. Det er så mye damp i min ovn at de tørker ikke. Jeg må gjøre det samme med knekkebrød.

[Einhyrningur]

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

I min ovn må jeg steke dem leeeenge, og døren må stå på gløtt deler av steketiden. Det er så mye damp i min ovn at de tørker ikke. Jeg må gjøre det samme med knekkebrød.

Det må jeg og med knekkebrød, da prøver jeg det med marengsen og. Hvor mange grader har du på?

[Einhyrningur]

Jeg steker enda.. Skal de bli litt gulaktige?

[Bluen]

Herlig, Odelia!

Opprinnelig lagt inn av Miley, her.

Jeg steker enda.. Skal de bli litt gulaktige?

Mine var helt hvite da de var ferdige.