Rare rotfrukter (eller hva det nå er). Hva gjøre?

[Tallulah]

skjær dem i skiver og bak dem i ovnen med litt god olje, salt, pepper, rosmarin, timian og oregano.

Pastinakk er også veldig godt honningglasert. Da skjærer du dem i staver og steker dem i panna med smør, honning, litt salt og litt kanel. Pastinakk er litt søt i smaken og passer genialt til dette.

Persillerot og sellerirot er godt i supper også.

Evt. kan du skive det opp, forvelle det og fryse det ned i passe poser,og bruke i suppe ogslikt utover våren.