Noen som har oppskrift på kaldhevede rundstykker?

[Obelix]

Scones er jo veldig godt da.
Ikke akkurat rundstykker, men tar kort tid å lage.
Kan poste en oppskrift hvis du er interessert.

[Optimist]

Opprinnelig lagt inn av Obelix, her.

Scones er jo veldig godt da.
Ikke akkurat rundstykker, men tar kort tid å lage.
Kan poste en oppskrift hvis du er interessert.

Jeg er i alle fall interessert i scones-oppskrift!

[Obelix]

Nå fant jeg selvfølgelig ikke oppskriften jeg bruker. Fant ingen på nettet som ligna heller.
Vet jeg har den på jobben, så kan skrive den opp til uka.

[Obelix]

Opprinnelig lagt inn av Optimist, her.

Jeg er i alle fall interessert i scones-oppskrift!

Dette er i utgangspunktet søte og fine scones.
Jeg pleier å redusere sukkeret ( tar i 1 ts kanskje), bruker halvparten fint mel og sammalt hvete og tilsetter evt. litt linfrø og solsikkekjerner.

Scones

1/2 kg hvetemel
2 ss farin
1 ss bakepulver
1/2 ts salt
75 gr smeltet smør/margarin
4 dl melk

Bland alt sammen til en smidig deig.
Kjevl ut til en sirkel.
Riss opp deigen slik at det blir 8 trekanter
Strø evt. litt havregryn,linfrø eller annet på toppen

Stekes på 200-220 grader i ca.10 min, midt i ovnen.

Serveres lunkne med ost og syltetøy på

Og nå lurer jeg på om kollegaene mine som kommer på vakt i morgen tidlig får nybakte Scones til frokost.