Sv: Hvor skal jeg begynne? (angående middager)
Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.
Prosjektforslag til gradvis endring:
Steg 1) Bytt ut det meste av farsematen med ren karbonadedeig, ren fisk og rent kjøtt.
Steg 2) Minst to dager i uken bytter du ut potene med hhv grov ris og grov pasta.
Steg 3) Minst en dag i uken kjøper du en grønnsak du ikke pleier å kjøpe.
Steg 4) Slutt med koking. Gå over til damping med bittelitt vann, en smørklatt eller en dæsj olivenolje, maldinsalt. Del grønnsakene i mindre biter og damp i noen minutter. Alt helkokt smaker elendig, mens oppdelt og dampet er godt.
Steg 5) Snik bønner, kikerter og linser inn i kostholdet. Babysteps! Feks kan du koke grønne linser, og ettersteke dem med små biter av gulrøtter, løk og brokkkolibukketer, og ha som tilbehør til kjøtt. Torsk med linser er også kjempegodt!
Jeg ser at jeg kunne trenge hjelp med steg fem.
|