Muffinsoppskrift?

Opprinnelig lagt inn av Berglijot, her.

Disse er vi glade i. Saftige og gode.

Gulrot- og sjokolademuffins
4 egg
2 1/2 dl brunt sukker
3 1/2 dl hvetemel
3 ts kanel
2 ts natron
1/2 ts salt
1 ts vaniljesukker
1 dl olje
4 dl fint revne gulrøtter
ei halv plate hakket kokesjokolade

Visp egg og sukker til stiv eggedosis. Bland forsiktig i det tørre og olja. Rør forsiktig inn gulrøtter og kokesjokolade til slutt. Fyll blandingen i muffinsformer. Stekes på 180 grader i ca 15 min-20.

Hørtes ut som en oppskrift for oss. Vi som driver med aktiv_innluring_av_grønnsaker_i_blånektende_storeb ror.